Tính chất cơ bản của củ cải đen
Củ cải có tính chất dược liệu vượt trội so với tất cả các biện pháp tự nhiên được biết đến - tỏi, hành tây và mật ong. nó có một tính chất diệt khuẩn thực sự vượt trội. Tất cả là do hàm lượng tinh dầu, trong đó 100 g nguyên liệu khô có chứa tới 50 mg. Thêm lợi ích và glycosides, cung cấp cho củ cải một hương vị sắc nét nổi tiếng và hương thơm. Ngoài ra, các nhà khoa học gần đây đã phát hiện ra trong lysozyme chất kháng khuẩn củ cải, giúp giải phóng thành tế bào của các vi sinh vật có hại nhất. Cả mycobacteria, ho gà và bạch hầu trực khuẩn, cũng không Staphylococcus aureus hoặc streptococcus đều không thể chịu được lysozyme.
Ngoài ra, củ cải hoàn toàn loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Trong giai đoạn bệnh, chúng là vi khuẩn, virus và các sản phẩm phân rã của chúng. Để đẩy nhanh quá trình loại bỏ, bác sĩ khuyên uống nhiều nước nhất có thể. Nhưng nó tốt hơn để đối phó với củ cải đen này! Nó chứa rất nhiều kali, điều hòa sự chuyển hóa nước muối. Với việc sử dụng tăng lượng nước tiểu tăng, hoạt động của đường ruột được cải thiện, sự bài tiết chất thải của nó, và với các sản phẩm trao đổi chất độc, được tăng tốc.
Củ cải đen trong y học dân gian
Những đặc tính chữa bệnh củ cải này đã được mọi người biết đến kể từ khi bắt đầu tu luyện, và đây là hơn 3000 năm trước. Hippocrates cũng giải thích cách củ cải hữu ích và kê toa nó để điều trị các bệnh về phổi và chứng mất ngủ. Người Hy Lạp cổ đại thấy rằng củ cải giúp cải thiện tiêu hóa, giúp thị lực và làm dịu cơn ho.
Trong y học dân gian, củ cải đen thường được sử dụng như một phương thuốc lợi tiểu và chống lạnh. Có một công thức đã được chứng minh để chống lại bệnh cúm: chà gốc củ cải trên một vắt nhỏ, nước ép được vắt ra và toàn bộ cơ thể của bệnh nhân bị xóa sổ (trước khi đi ngủ). Bệnh nhân đi ngủ và kết thúc tốt đẹp. Ngoài ra, bạn có thể uống một ngụm nhỏ 1 chén hỗn hợp đã chuẩn bị: nước củ cải với nước (một nửa) và 1 muỗng canh. muỗng mật ong.
Một củ cải cũng rất hữu ích trong các bệnh khác. Ví dụ, trong bệnh phổi, nước củ cải được bác sĩ khuyên dùng. Ông là tốt hơn so với bất kỳ loại thuốc làm loãng đờm, giảm viêm niêm mạc đường hô hấp và ho.
Viêm mũi cũng được điều trị dễ dàng và an toàn bằng củ cải. Trước tiên, bạn phải bay hơi trong bồn tắm hoặc bồn tắm và chà xát hỗn hợp củ cải và cải ngựa (1: 1), thêm một ít mật ong và muối. Ngoài ra, bạn có thể uống trà bạc hà, wort St. John's và mâm xôi. Sau đó nhất thiết phải nằm trên giường ấm.
Nước ép củ cải với mật ong là phương thuốc hiệu quả nhất cho cảm lạnh của đường hô hấp trên với ho khan và khàn giọng. Đối với người lớn, bạn nên uống 1-2 muỗng canh. thìa 2-3 lần một ngày, và trẻ em trên một muỗng cà phê.
Có một toa thuốc tuyệt vời cho trẻ em để tạo thuận lợi cho đờm. Chuẩn bị nó theo cách này: củ cải được cắt thành từng miếng nhỏ, đổ vào một cái chảo với đường và bỏ vào lò trong vài giờ. Sau đó, các miếng củ cải được bỏ ra, và chất lỏng hòa vào một chai và được trao cho đứa trẻ 2 thìa cà phê 4 lần một ngày trước bữa ăn và luôn vào ban đêm.
Nếu cảm lạnh kèm theo viêm bàng quang, thì nước củ cải với mật ong (1: 1) cũng sẽ được giải cứu. Uống nó phải là 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày trong nửa giờ sau bữa ăn. Điều trị nên kéo dài ít nhất ba tuần.
Củ cải đen được sử dụng để hít phải lạnh. Nó được cọ xát trên một vắt, gấp lại thành một cái lọ và đóng chặt. Sau đó, chỉ cần tháo nắp và nhiều lần hít thở hơi thở sâu. Vì vậy, nó là cần thiết để giữ hơi thở của bạn trong cảm hứng. Thủ tục được lặp lại 6-8 lần trong ngày.
Tinh dầu củ cải tăng tốc sự bài tiết của dịch dạ dày, cải thiện lưu thông máu dạ dày và đường ruột, kích hoạt hoạt động của các cơ quan đào thải mật, và giúp sơ tán nhanh chóng của ruột. Vì vậy, nó thường được sử dụng như một thuốc nhuận tràng cho táo bón. Đồng thời, nước ép củ cải được uống ở dạng ấm, và rau trộn rau cũng được ăn từ đó.
Với sỏi mật và sỏi niệu, củ cải đen và trắng rất hữu ích như một phương tiện để hòa tan đá. Nước ép được chuẩn bị và uống ở mức 1 muỗng canh. muỗng một giờ sau mỗi bữa ăn. Nếu không có đau ở gan, sau đó liều có thể được tăng dần đến 3 muỗng canh. thìa. Quá trình điều trị kéo dài 4-5 tuần.
Khi tăng huyết áp được khuyến khích để có 1 ly nước ép củ cải đường, củ cải đường, cà rốt và cải ngựa, đổ 0, 25 ly vodka và nhấn mạnh một ngày ở một nơi tối tăm. Sau đó thêm nước chanh vào hỗn hợp. Uống 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày một giờ trước bữa ăn hoặc 2 giờ sau bữa ăn.
Nước ép củ cải đen uống 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày cho xơ vữa động mạch, như củ cải tiêu mỡ hoàn hảo. Nó cũng rất hữu ích để ăn các món ăn củ cải.
Củ cải cũng có hiệu quả trong cuộc chiến chống thiếu máu. Chuẩn bị thuốc như sau: vắt nước ép từ 0, 5 kg. củ cải, 0, 5 kg. củ cải đường và 0, 5 kg. cà rốt, đổ vào một hộp thủy tinh tối, phủ bột và đặt trong lò trong 3 giờ. Lấy 1 muỗng canh. muỗng ba lần một ngày trong 15 phút trước khi ăn. Quá trình điều trị là 3 tháng.
Thường củ cải được sử dụng cho nhiều bệnh. Ví dụ, với bệnh thấp khớp, viêm tuyến tiền liệt, loạn thần kinh, một nén nước ép hoặc nước củ cải được áp dụng. Với đau dây thần kinh liên sườn, viêm cơ và đau thần kinh tọa, nước trái cây tươi được cọ xát vào chỗ đau dọc theo con đường thần kinh.
Nước ép củ cải, trộn với mật ong, cũng được sử dụng như một thuốc chống sán lá. Củ cải cũng rất hữu ích để kích hoạt hoạt động của tuyến tụy và tăng cường độ đàn hồi của các mao mạch mạch máu.
Các món ăn giàu vitamin
Củ cải đen là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Nó chứa toàn bộ các chất hữu ích. Đây là, trước hết, các yếu tố vi mô và vĩ mô: natri, magiê, kali, canxi, sắt, phốt pho, iốt, clo, lưu huỳnh, đồng và các chất khác có hiệu quả điều trị. Có rất nhiều loại đường, protein, carbohydrate, chất xơ, enzyme và vitamin - C, R, nhóm B, tinh dầu.
Trong những người đó là phong tục ăn củ cải đắng với kem chua, mayonnaise, nước sốt cà chua, sữa chua và bơ. Ngoài ra củ cải hoàn hảo kết hợp với táo, cam, quince, nam việt quất, nước ép chua, chanh, kvass và giấm. Không tệ là nó tiêu hóa với thịt luộc, phô mai và cá cứng và tự làm.