- bột - 2 chén
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- bơ không muối - 8 nghệ thuật. thìa
- đường - 1 ly
- trứng to - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
Làm bột. Trong một tô lớn, roi bột với nhau, bột nở, muối và quế. Đặt sang một bên. Trong một cái tô lớn khác, sử dụng máy trộn điện, roi bơ và đường. Thêm trứng và vani. Giảm tốc độ xuống thấp và dần dần thêm hỗn hợp bột. Chia bột thành một nửa. Bọc mỗi phần trong một bộ phim, làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ. Lăn bột được làm lạnh đến độ dày 3 mm trên bề mặt bột nhẹ. Cắt các loại bánh ngọt bằng nhiều hình thức khác nhau và đặt trong tủ lạnh trong 10 phút. Bột có thể được đông lạnh trong khoảng thời gian 1 tháng. Làm nóng lò đến 160 độ. Đặt tấm nướng với giấy da, đặt bánh quy ra. Trang trí như mong muốn và nướng sang vành màu vàng trong 10 đến 15 phút. Để nguội trong 1 phút trên tấm nướng. Bảo quản trong hộp kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1 tuần.
Phục vụ: 32