"Có vẻ như với tôi bạn không nên uống nhiều hơn, nhưng tất cả các bạn đều muốn uống bia ... Hãy đi vòng quanh - và về nhà, ngủ đi." Đã đồng ý? Lúc đó đầu bếp bước ra từ phòng sau. - Anh đang làm gì vậy? Cô ấy rít lên giận dữ vào tai tôi. - Tại sao bạn từ chối phục vụ khách truy cập?!
"Tôi bảo anh ta đi," cô giải thích, gật đầu với người đang đứng gần quầy bar. "Anh ấy đi ngủ tốt hơn, và không mua một ly nữa."
"Vì vậy, mật ong, bán cho anh ta một thức uống," Margarita nói chắc chắn.
- Bạn có muốn anh ta, Mama, để đếm bao nhiêu anh ta uống? Mong muốn của khách hàng luôn là luật pháp đối với chúng tôi, đặc biệt nếu chúng tôi kiếm tiền tốt cho việc này. Và đừng quên rằng tôi là người chỉ huy ở đây!
Tôi đưa cho người đàn ông một ly bia . Anh hầu như không đến với anh ta để bàn, uống một ngụm, và sau đó đặt đầu lên bàn và ngủ thiếp đi. Làm thế nào tôi đã mệt mỏi của tất cả điều này!
Mỗi ngày đều giống nhau. Những khuôn mặt say xỉn, mùi khói bốc khói và khói thuốc lá với một cột trụ ... Tất nhiên, không có khách hàng nào ở đây sẽ không đi: ai muốn thấy sự ô nhục này, nơi họ có thể nag, làm nhục hay thậm chí tấn công? Bạn có thể tìm kiếm một nơi và một cách dứt khoát.
Tại thời điểm thiền định của tôi, hai phụ nữ khoảng bốn mươi lăm bước vào quán cà phê, mặc quần áo, rất chu đáo. Tôi đưa cho họ một nụ cười thân mật, nhưng họ liếc nhìn sang hành lang, ở đây và sau đó rời đi. Với sự hối hận, chàng trai trẻ nhìn cô ấy mà không hề vi phạm. Ở vị trí của họ, tôi đã hành động giống y như vậy: vì không có mảnh vụn nào tôi sẽ không ngồi trong cái gadyushnik như vậy.
"Ah ..." cô thở dài buồn bã, một lần nữa mơ rằng quán ăn này sẽ biến thành một nơi hoàn toàn khác đẹp, ấm cúng, yên tĩnh ... Tôi đã nói với đầu bếp hàng ngàn lần rằng bạn cần phải thay đổi thực đơn, loại bỏ tất cả những người say rượu và đặt cược trên nhiều khách truy cập từ một trung tâm mua sắm gần đó.
Hoặc những người khác có thể bị thu hút bởi một bảng hiệu sáng sủa. Nhưng Margo chỉ vặn ngón tay vào đền thờ và bảo tôi ngừng thông minh.
"Em yêu, em làm kinh doanh cho những khách hàng này và em định tiếp tục trong cùng một tinh thần," cô lặp lại.
- Và bạn không bị làm phiền bởi mõm luôn sưng của họ? - Tôi đã rất ngạc nhiên. - Liên tục khiếu nại của hàng xóm để tiếng ồn? Cảnh sát?
- Bạn phải trả tiền cho mọi thứ, và mọi thứ trong cuộc sống này đều có giá của nó. Nhưng trong khi tôi đang trong màu đen ... Bạn hiểu, "Margo mỉm cười.
"Tại sao bạn lại nghĩ rằng với những khách hàng khác ..." Tôi bắt đầu, nhưng một người đàn ông đã cắt ngang tôi. Anh rời nhà vệ sinh và phàn nàn rằng có một mớ hỗn độn.
"Ira," cô chủ nữ mỉm cười mỉa mai. "Đủ ranting." Hãy giẻ rách và làm việc. Nhà vệ sinh say sưa, tôi mơ ước kinh doanh của riêng tôi. Chính xác hơn, đó sẽ là quán cà phê của Margarita, nhưng theo một phong cách hoàn toàn khác. Vào mùa đông sẽ có một ngọn lửa trong lò sưởi, khách hàng sẽ thưởng thức rượu vang và sô-cô-la nóng. Vào mùa hè, máy điều hòa sẽ hoạt động, và du khách sẽ phục vụ món cam tươi. Và không có người say rượu, chiến đấu, scandal! Mọi thứ đều rất phong nha và văn minh ... Tôi không ngồi yên - tôi luôn tìm kiếm một cơ hội để thực hiện ước mơ của mình. Chị gái tôi và tôi đã bán ngôi nhà thừa kế từ cha mẹ chúng tôi, và chúng tôi chia tiền cho chính mình.
Số tiền có vẻ rất lớn , nhưng khi nó bật ra, bạn không thể thực hiện được ước mơ cho số tiền đó. Họ quá ít để mua một quán cà phê, nhưng khá nhiều để chi tiêu như thế. Không tìm được cách tốt nhất, tôi đã để lại toàn bộ số tiền trong ngân hàng, vào khoản tiền gửi. Hãy để tiền làm việc cho tôi một chút. Có lẽ, sau đó nó sẽ bật ra được một cơ hội tốt để đầu tư chúng vào một cái gì đó đáng giá. Từ những suy nghĩ dễ chịu làm sao lãng một tiếng ồn không thể hiểu nổi. Ra khỏi nhà vệ sinh, tôi thấy rằng trong tổ chức của chúng tôi một vụ bê bối nổ ra một lần nữa. Và trước cuộc chiến, rõ ràng, rất gần. Làm thế nào tôi có được tất cả điều này ... Đã nửa giờ trước khi quán ăn có một đám đông người xem, xe cứu thương và cảnh sát. Đây không phải là lần đầu tiên tôi phải nói với đại diện của chính quyền về những gì đã xảy ra. Những người sống gần đó, rất oán giận, yêu cầu "đóng quán bar bán đồ ăn nhanh này". Tôi hiểu họ rất tốt và rất thông cảm. Nhưng Margo giận dữ và bất mãn nhìn vào đám đông.
- Wacky người! Họ ngủ và xem những người bình thường khác có thể tạo ra vấn đề như thế nào, ”cô rít lên giận dữ trong tai tôi.
Nhưng sau đó, đầu bếp không thể chịu nổi và cãi nhau với một người phụ nữ hét to hơn tất cả. Có lẽ, từ sự giận dữ Margo hoàn toàn không còn kiểm soát bản thân, nên cô bắt đầu xúc phạm những người thuê nhà. Tôi biết rằng không có gì tốt đẹp sẽ đến từ nó. May thay, có một đội cảnh sát bên cạnh họ và phân tán mọi người.
Tôi lặng lẽ đến quầy bar. Cô đứng dậy và tập trung lau kính. Khi shefina trở lại, cô ấy hỏi cô ấy chỉ một câu hỏi:
- Và bạn có muốn sống gần một tổ chức như vậy không? Vì vậy, mỗi khi vào giữa đêm, con cái của bạn bị la hét và giao phối? Margot nhìn tôi với sự bối rối chân thành như vậy. Và rồi cô ấy nói.
- Vì vậy, hãy để họ di chuyển nếu họ cảm thấy xấu! - Và tôi luôn nghĩ rằng chúng ta nên cố gắng sống hòa bình với những người hàng xóm của mình. Và tôi đã đúng. Bởi vì vài ngày tới đã mang lại rất nhiều điều bất ngờ khó chịu. Những người thuê nhà đã viết một đơn khiếu nại chống lại chúng tôi. Họ nhớ tất cả mọi thứ: tiếng thét đêm và chiến đấu, và cuộc tranh cãi cuối cùng với người tình. Lúc đầu, ông chủ của tôi đã được triệu tập đến cảnh sát. Sau đó, một số thanh tra đến quán cà phê. Họ kiểm tra mọi thứ, và Margot bắt đầu nhận được cảnh báo. Tổ chức của cô yêu cầu sửa chữa kỹ lưỡng và ... thay đổi.
"Nhưng nó sẽ chi phí một tài sản!" - Margarita kinh hoàng, nhìn qua kết quả kiểm tra tất cả.
- Và nếu điều này không xảy ra?
- Sau đó sẽ có tiền phạt thường xuyên, và sau đó các quán cà phê sẽ được đóng lại! Cô rên rỉ.
Ngày hôm đó, lần đầu tiên tôi thấy cô ấy thực sự sợ hãi. Mặc dù trước đó dường như với tôi rằng Margo không sợ bất cứ điều gì. Cô ấy có thể đặt ngay cả một đám đông nông dân say rượu ...
- Tôi nên làm gì đây? - trải nghiệm đầu bếp.
"Có thể là tín dụng?" Đã khuyên cô ấy.
- Cái khác? Tôi sẽ không được cho nó. Gần đây tôi đã mua một căn hộ! Tôi hy vọng quán cà phê sẽ có lãi ...
"Tôi xin lỗi vì điều này đã xảy ra ..." Tôi thì thầm, mặc dù tôi đã từ lâu dự đoán rằng tất cả sẽ kết thúc theo cách này.
Đêm đó tôi bắt đầu suy nghĩ về một lựa chọn . Cô ấy nói với chồng mình, nhưng anh ấy bắt đầu can ngăn tôi đưa ý tưởng này vào thực tế. Nhưng Ilia càng nói "không", nó càng quyến rũ hơn với tôi. Và ngày đến khi Margarita buồn bã thông báo rằng cô sẽ phải bán một quán cà phê.
"Nhưng có một cách khác," tôi phản đối.
- Tôi tự hỏi cái gì?
- Tìm một nhà đầu tư sẽ đầu tư tiền và trở thành đồng sở hữu của bạn.
"Ira," đầu bếp nhìn tôi với vẻ bối rối. "Bạn có say không?"
- Không! Bạn biết rằng tôi không uống! Tôi chỉ có một số tiền. Điều này là đủ để sửa chữa. Nhưng bù lại tôi sẽ trở thành bạn đồng hành của bạn.
- Anh điên rồi! Xét cho cùng, đây là công việc của tôi!
"Tôi nhớ." Nhưng sự lựa chọn bạn có là không lớn: hoặc bán quán cà phê, hoặc nó sẽ bị đóng cửa. Và có một cơ hội thực sự để làm việc ...
Tôi biết chính xác cách thuyết phục Margarita. Mặc dù tất cả những thiếu sót của nó, cô rất trân quý tổ chức của mình.
"Nếu bạn đồng ý với điều khoản của tôi, bạn sẽ không mất bất cứ điều gì." Bạn, như trước đây, sẽ kiếm lợi nhuận từ quán cà phê, có thể, lúc đầu ít hơn trước, nhưng cuối cùng nó sẽ tăng lên. Margarita yêu cầu một ngày để suy nghĩ. Tôi biết rằng cô ấy sẽ đồng ý.
Chồng tôi đã xúc phạm tôi một chút . Anh sợ rằng sự hợp tác với Margarita sẽ không mang lại cho chúng tôi bất cứ điều gì tốt đẹp. Nhưng trong ba năm làm việc với ông chủ của tôi, tôi đã có thời gian để nghiên cứu nó tốt, vì vậy tôi biết rằng tôi sẽ thành công. Khi ngày hôm sau cô ấy xuất hiện tại nơi làm việc và nói rằng cô ấy chấp nhận lời đề nghị, tôi ngồi xuống bàn và nghiêm nghị dẫn lời:
- Quán cà phê sẽ thay đổi hoàn toàn. Chúng tôi sẽ mãi mãi từ bỏ những người say rượu và rượu vodka. Nó sẽ là một tổ chức rất tốt ... "Margarita ngạc nhiên nhìn tôi. - Chúng tôi cần quảng cáo. Ban đầu nó là đáng giá để thu hút cư dân của nhà lân cận và khách hàng của trung tâm mua sắm. Chúng ta có thể có một bữa ăn nhẹ, một ly cà phê hoặc một ly cocktail. Chúng tôi cũng cấm hút thuốc. Nhưng trước khi tiếp tục vụ việc, chúng tôi sẽ yêu cầu luật sư lập hợp đồng. Quan hệ đối tác của chúng tôi phải được chính thức hóa.
“Tôi thấy anh đã nghĩ hết rồi lên kế hoạch.” Margarita mỉm cười buồn bã.
- Tất nhiên, nếu không thì không thể. Bạn biết ở quốc gia nào chúng ta đang sống. Thiên Chúa cấm rằng tôi sẽ không chứng minh bất cứ điều gì sau này. Và tôi không có ý định mạo hiểm một khoản tiền phong nha.
"Đúng vậy," Margot đồng ý.
"Vậy bạn đồng ý?"
"Tôi có lối thoát không?"
"Đồng hành?" Tôi đưa tay ra cho cô ấy.
"Đồng hành!" Trong trường hợp đó, hãy lên "bạn" . Và sau đó bằng cách nào đó nó là vô lý ... Tôi hoàn toàn đắm mình trong công việc. Tôi đã rất mệt mỏi, nhưng tôi biết rằng bây giờ tôi đã làm việc không cho Margot, nhưng đối với bản thân mình, vì vậy tôi đã cố gắng hơn bao giờ hết. Việc mở cửa quán café đã được tân trang lại được lên kế hoạch vào đêm trước lễ Giáng sinh.
"Đó là một thời điểm tồi tệ," đối tác của tôi cau mày. - Tất cả mọi người đang ở nhà, không ai đến quán rượu!
"Tất nhiên, họ không đi đến các quán ăn, và rất nhiều người sẽ đến quán cà phê của chúng tôi," tôi hứa với cô ấy. Đầu tiên, cô đã viết lời chúc mừng vào những ngày nghỉ trên bưu thiếp và đặt chúng vào hộp thư ở những ngôi nhà lân cận. Ngày hôm sau hai người phụ nữ đến với chúng tôi. Tôi đề nghị họ ngồi xuống, mặc dù quán cà phê vẫn chưa mở. Cô ấy nói với tôi điều gì sẽ xảy ra, và mời tôi đến buổi khai mạc. Họ hứa sẽ đến.
- Vâng, vẫn không đồng ý! Sau khi tất cả, tất cả mọi thứ sẽ được miễn phí! - Grimaced Margo.
"Chà, bạn muốn nó như thế nào?" Trong tất cả các địa điểm phong nha tại lễ khai mạc, mọi thứ đều miễn phí! Và chúng tôi, với bạn, ngoài việc này, vẫn cần phải trêu chọc những người hàng xóm cho tất cả các cuộc tranh luận trước đó. Nhưng mọi người sẽ thấy rằng sự xấu xa như vậy sẽ không xảy ra lần nữa. Và nó tốt cho họ, và bạn và tôi lợi nhuận.
Tôi đã đúng. Quán cà phê của chúng tôi ngày càng trở nên phổ biến hơn. Nhưng có một vấn đề khác - bạn đồng hành của tôi. Cô ấy tiếp tục đối xử với tôi như là cấp dưới của mình: cô ấy đã chỉ đường, cô ấy đưa ra quyết định của riêng mình. Nhận xét của tôi đã được biện minh: họ nói, cô ấy quên rằng cô ấy không phải là một đầu bếp.
Xin lỗi và ... một lần nữa cũng vậy . Nhưng một ngày tôi phát nổ. Đối tác của tôi đã dành cả buổi tối ở bàn với bạn bè của mình, tôi đồng thời không chỉ phục vụ khách hàng mà còn là bàn của họ. Khi họ rời đi, Margot nói rằng bạn bè của cô sẽ không trả tiền ăn.
"Bạn không nghĩ rằng nó quá nhiều?"
"Đừng phóng đại!" Tôi không thể lấy tiền từ họ! - cô ấy đã hợp lý.
- Vậy là vậy. Từ ngày này bạn trả tiền cho riêng bạn, và tôi chỉ dành cho bạn bè từ túi của tôi. Có rõ không?
"Nhưng đã ..." Margarita bắt đầu lảm nhảm, nhưng vào lúc đó cô bị gián đoạn bởi một người phụ nữ đang rời nhà vệ sinh. Cô nói xấu hổ rằng nó bẩn.
- Tôi xin lỗi. Bây giờ chúng ta sẽ làm sạch nó, "và nhìn Margo. Cô ấy nhìn tôi chằm chằm trong sự bối rối.
- Và bạn còn chờ gì nữa? Margo hỏi.
"Cái gì thế?" Bây giờ đến lượt bạn!
- Cái gì? - Cô ấy rất phẫn nộ.
"Bạn đã quên chưa?" Chúng tôi là đối tác. Lợi nhuận được chia làm đôi. Và với công việc theo cùng một cách. Bây giờ bạn không phải là chỉ huy của cuộc diễu hành, nhưng chúng tôi! Vì vậy, hoặc thuê một người dọn dẹp, hoặc giẻ rách trong tay của bạn - và đi!