Để bắt đầu với nó là cần thiết để được xác định với hình thức kỷ niệm: cho dù đó sẽ là một kỳ nghỉ gia đình (nơi chỉ có người thân và bạn bè sẽ được mời) hoặc một kỳ nghỉ chỉ dành cho trẻ em. Đừng quên để tham khảo ý kiến với người khởi của lễ kỷ niệm trong vấn đề này! Rốt cuộc, mọi đứa trẻ trong kỳ nghỉ này sẽ vui vẻ, nên nó phải có rất nhiều pháo hoa, chú hề vui vẻ, và tất nhiên là những ngọn núi kẹo. Tất cả mọi thứ trong kỳ nghỉ của trẻ em nên chân thành và đúng sự thật, trẻ em trong lĩnh vực này là rất khó khăn.
Tổ chức các bữa tiệc của trẻ em là không thể tưởng tượng mà không có ngọt ngào. Nhiều người lớn sẽ nói rằng rất nhiều ngọt là có hại, rằng đồ ngọt là lời mời đến nha sĩ. Tuy nhiên, một kỳ nghỉ của trẻ em mà không có ngọt ngào chỉ là báng bổ, bởi vì nó là vào ngày này bạn có thể loại bỏ các hạn chế và tạo ra một câu chuyện cổ tích thực sự cho trẻ em. Thật là một tội lỗi để che giấu, bởi vì đối với hầu hết người lớn, vị ngọt trên bàn lễ hội là một kết thúc dễ chịu cho buổi tối, những gì để nói về trẻ em.
Chúng ta có ý gì bởi bánh ngọt, bánh ngọt, bánh kẹo và biển nướng? Quả và trái cây có chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ, vì vậy điều quan trọng là sử dụng chúng trong việc chuẩn bị các món ngọt khác nhau cho trẻ em. Với việc sử dụng, bạn có thể chuẩn bị các món ăn nóng, chẳng hạn như souffle, puddings, casseroles, cũng như các món ăn lạnh (thạch, kem mút, cocktail, kem và trái cây tươi và quả mọng). Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì để nấu ăn cho trẻ em trên bàn ngọt cho sinh nhật của họ.
Một trong những yếu tố của một bảng ngọt có thể là:
«Trái cây shish kebab»
Thành phần : 1 quả cam, 1 quả táo, 1 quả chuối, 2 muỗng canh. thìa mật ong, 5-6 quả dâu tây, quả việt quất.
Chuẩn bị : Cắt trái cây thành lát nhỏ. Lấy xiên gỗ và trái cây trên chúng cùng với dâu tây. Trang trí với quả mâm xôi nam việt quất. Bạn có thể đổ mật ong.
Kem đông lạnh với dứa
Thành phần : một lon dứa đóng hộp nhỏ, 250 gram phô mai, quả bóc vỏ chanh, 80 g mật ong, 100 g sữa.
Chuẩn bị : Lột vỏ chanh. Đánh bại với một hỗn hợp phô mai, sữa, mật ong, một vài quả dứa và vỏ chanh nướng. Đặt khối lượng kết quả trong một ống tiêm bánh kẹo và ép nó vào một chiếc bình, và trang trí các cạnh với các lát dứa còn lại.
Trái cây sô cô la
Thành phần : Dâu tây, dứa, nho và thanh sô cô la.
Chuẩn bị : Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy thanh sô cô la và nhẹ nhàng nhúng vào dâu tây sô cô la lỏng, nho và dứa lát, và sau đó đặt chúng sang một bên cho đến khi nó nguội đi và rắn chắc hoàn toàn. Món ăn này rất ngon miệng và ngon, và nó có thể được chuẩn bị từ bất kỳ thành phần nào mà bạn có trong tay hoặc trong tủ lạnh.
Kẹo từ trái cây sấy khô
Thành phần : 1/3 chén dừa, 1 ngày thủy tinh không hạt, quả 10 quả anh đào, anh đào hoặc nho, 1 chén mơ khô, 0,5 chén quả óc chó băm nhỏ, nửa ly đường.
Chuẩn bị : ngày băm nhỏ, quả hạch, mơ khô được trộn với dăm dừa. Từ những quả bóng khối lượng lớn nhận được có kích thước nhỏ, ở trung tâm của mỗi quả để làm sâu sắc hơn và đưa vào một nửa quả mọng của một quả anh đào, một quả nho hoặc một anh đào ngọt ngào. Kẹo rắc đường, phục vụ trên một bàn lễ hội, làm cho chúng trên một tấm, ví dụ, một kim tự tháp.
Kem sữa đông
Thành phần : 250 gram phô mai, 1 ly trái cây, nửa cốc đường, 2-3 quả óc chó, 7 lít. kem, 8 muỗng canh. thìa sữa tươi hoặc sữa đặc.
Chuẩn bị : phô mai cottage, lau qua rây, thêm sữa, hạnh nhân nghiền, đường, trái cây thái lát, kem tươi, và trộn tất cả mọi thứ. Đóng băng.
Cookie nấm
Thành phần : 100 g bơ thực vật, và tốt nhất là bơ, đường - 1 ly, bột - 2,5 chén, xi-rô đường sẵn sàng 1 ly, 100 g kem chua, 1 quả trứng, 2 muỗng canh. thìa bột ca cao, vanillin, baking soda, bánh kẹo thuốc phiện.
Chuẩn bị : trộn bơ hoặc bơ thực vật với đường, lái trong trứng, đặt kem chua, bột, vanillin, baking soda. Trộn bột và chia thành 2 phần. Cắt thành từng miếng nhỏ để các cuộn sẽ xuất hiện. Từ phần đầu tiên, bạn cần phải làm cho "chân" khoảng 4-6 cm một đầu, mà nên đã khác nhau. Hoàn thành "chân" nhúng với kết thúc dày vào trong nước, sau đó vào protein đánh và sau đó vào thuốc phiện, nướng chúng trên lửa vừa. Từ phần còn lại, chúng tôi tạo thành "mũ" và nướng trong cùng điều kiện. Khi "mũ" đã sẵn sàng, các vết lõm nhỏ được cắt ra trong chúng, xi-rô được nhỏ giọt ở đó và chân được cố định. Làm nóng trước xi-rô, thêm ca cao vào nó và nhúng vào đó "mũ". Xi-rô được phép chảy ra.
Và, tất nhiên, đỉnh cao của bất kỳ kỳ nghỉ nào là một chiếc bánh.
Bánh "Ngựa vằn"
Thành phần : trứng - 5 miếng, kem chua - 2 chén, bột - 630 gr., Đường - 375 gr., 2 muỗng canh. thìa ca cao parashka, nửa gói bơ, 1 thìa cà phê soda, giấm, hoặc 1,5 - 2 muỗng cà phê bột nở và vanillin.
Đối với men sẽ cần: 4 muỗng canh. l. sữa, 2 muỗng canh. l. ca cao, 75 g. dầu, 80 gr. đường.
Để chuẩn bị bột , dầu mềm nên được nghiền với 0,5 chén đường. Phần còn lại của đường được đánh với trứng, và sau đó thêm kem chua, bột mì và bơ, và cuối cùng thêm một chút vani và giấm soda. Nếu thay vì soda sử dụng bột nở, nó ban đầu được trộn với bột. Chia bột thành hai phần bằng nhau, ca cao được thêm vào một. Trong các hình thức mỡ với dầu, đổ bột đầu tiên một thìa màu trắng, và sau đó một thìa màu đen, vv Sau khi bột được đặt trong khuôn, nó được gửi đến lò nướng trong 45-60 phút và nướng ở nhiệt độ 180-200. Mức độ sẵn sàng của bánh được kiểm tra với một trận đấu, nếu không có bột ở cuối trận đấu, nó có nghĩa là nó đã hoàn toàn được nướng. Bánh được cắt theo, để hai nửa sẽ bật ra, và ngâm chúng với kem chua: 1 ly kem chua + nửa ly đường, được đánh cho đến khi các hạt đường biến mất. Trên đầu trang của bánh nước với men.
Phương pháp chuẩn bị men : Tất cả các vật liệu bắt đầu cho men (trừ dầu) được trộn lẫn và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi đường đã hòa tan, thêm bơ, khi nó tan hoàn toàn, men được lấy ra khỏi ngọn lửa và hơi nguội, và sau đó đổ vào bánh.
Vì vậy, chúng tôi quyết định rằng chúng ta nên chuẩn bị trẻ em cho một bảng ngọt ngào cho sinh nhật của họ. Nhưng đừng quên đồ uống, chẳng hạn như nước trái cây, nước uống, nước trái cây, tươi và cocktail với xi-rô, nhưng từ đồ uống có ga, chúng tôi khuyên bạn nên từ chối.
Có một sự thèm ăn tốt đẹp cho bạn và khách hàng của bạn!