Thịt lợn shank - giá rẻ và tức giận Đây là một món ăn rất ngon. Không có kỹ năng đặc biệt được yêu cầu để chuẩn bị một rudge thịt thơm thơm ngon và ngon ngọt với một lớp vỏ mù tạt mật ong. Hạn chế duy nhất - chuôi đang được chuẩn bị trong một thời gian dài - khoảng ba giờ. Nhưng điều này không phải là rất rắc rối, bởi vì trong khi nó được ủ, và sau đó nướng, chúng ta có thể bình tĩnh làm kinh doanh riêng của chúng tôi.
Thành phần:- Heo chân 1300 g
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Bay lá 3 chiếc.
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 8 chiếc.
- Hạt tiêu thơm 6 chiếc.
- Tỏi 10 răng
- Muối 20 g
- Mật ong 1 muỗng canh. l.
- Nước tương 1 muỗng canh. l.
- Mù tạt 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị thịt lợn shank với một lớp vỏ mật ong mù tạt, chúng ta cần thịt lợn knuckle, cà rốt, hành tây, mật ong, mù tạt, nước tương, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, hạt tiêu ngọt, muối.
- Bước 2 Quả bóng được rửa sạch, làm sạch, đặt trong một cái chảo lớn và đổ nước để nó ở trên thân cây 5 cm.
- Bước 3 Đun sôi ở nhiệt độ cao. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu. Lấy bọt ra. Để đun nhỏ lửa trong 1 giờ 20 phút.
- Bước 4 Sau thời gian này, thêm cà rốt bóc vỏ, hành tây, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Muối để nếm. Brew thêm 1 giờ nữa với lửa chậm.
- Bước 5 Lấy thanh ra khỏi chảo. Làm cho vết rạch và đặt trong chúng bóc vỏ hẹ tỏi.
- Bước 6 Đặt bánh xe trong một món ăn nướng lót bằng lá để lá này có thể bọc bánh lái hoàn toàn.
- Bước 7 Đối với nước sốt mật ong trộn, nước tương và mù tạc.
- Bước 8 Với hỗn hợp này, hào phóng bao gồm bánh lái từ tất cả các bên. Bật bảng trong một lá và nướng trong lò trong 1 giờ tại 200 C. Trong 10 phút cuối cùng, cuộn lá để tạo thành một lớp vỏ đẹp.
- Bước 9 Dùng que nóng hoặc ướp lạnh.