- Dưa chuột Anh - 1 miếng
- Sữa chua - 1 ly
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Tỏi - 1 Răng
- Cumin - 1 thìa cà phê
- Chanh - 1/2 miếng
- Cayenne pepper - 1 nhúm
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
Với vỏ dưa chuột. Chúng tôi cắt dưa chuột thành những hình khối nhỏ. Gấp dưa chuột vào một cái tô, rắc muối. Để yên trong 10 phút. Trong thời gian này dưa chuột sẽ giải phóng chất lỏng dư thừa dưới ảnh hưởng của muối, mà sẽ cần phải được thoát nước. Hạt cumin được nghiền trong cối xay. Trong một cái bát nhỏ, cho sữa chua và thì là. Có - một chút chanh và nước cốt chanh. Sau đó bóp tỏi. Cuối cùng, thêm ớt cayenne và dầu ô liu vào tô. Khuấy. Nó là cần thiết để trộn rất cẩn thận. để tất cả các thành phần được trộn đều. Chúng tôi thêm dưa chuột. Khuấy - và nước sốt đã sẵn sàng!
Phục vụ: 4