- Bơ - 7 Nghệ thuật. thìa
- đường - 1/2 chén
- Vỏ cam - 1/2 muỗng cà phê
- trứng - 1 miếng
- bột - 1 chén
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Điền: thoát nước - 450 gram
- táo - 450 gram
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- Quế Đất - 1/8 Teaspoon
- cam hoặc chanh - 2 miếng (nước ép)
1. Làm bột. Đánh bơ, đường và vỏ cam trong một cái bát bằng máy trộn. Thêm một quả trứng đánh đập nhẹ và trộn. Dần dần thêm bột, bột nở và muối và đánh cho đến khi mịn. Đặt bột trên một tờ giấy hoặc giấy sáp, bọc và để trong tủ đông trong 10-20 phút. 2. Cắt mận làm đôi, cắt bỏ xương và cắt chúng lại một nửa. Táo vỏ từ vỏ, lõi và cắt thành miếng nhỏ. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn chảo bánh. Trộn mận và táo với đường, quế và nước cam trong một cái bát. Trộn nhẹ tất cả các thành phần với nhau, một hoặc hai lần, và đưa vào một mẫu chuẩn bị. 3. cuộn bột trên một bề mặt tốt floured và đặt nó trên đầu trang của điền, tạo thành một tán gọn gàng. Bôi trơn bột bằng sữa hoặc kem với một bàn chải, rắc đường và nướng bánh trong 40 phút, cho đến khi vàng nhẹ trên đầu trang. 4. Cho bánh vào một đĩa lớn, để nguội đến nhiệt độ phòng, cắt thành lát và dùng với kem tươi.
Phục vụ: 8