Dinh dưỡng hợp lý của mẹ trong thời gian cho con bú là rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ. Sau nhiều năm phổ biến thức ăn nhân tạo với sữa công thức, một vài năm trước các chuyên gia trên khắp thế giới đã thực hiện một bước ngoặt để nuôi con bằng sữa mẹ. Đó là sữa mẹ được công nhận là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho đứa trẻ. Cho con bú cũng cung cấp tiếp xúc gần gũi với người mẹ, tăng cường mối liên hệ giữa bà và con.
Các chuyên gia cũng nhận thấy rằng việc nuôi con bằng sữa mẹ rất quan trọng đối với sức khỏe của đứa trẻ, không chỉ ở tuổi thơ, mà còn ở tuổi trưởng thành. Miễn dịch, được hình thành bởi cơ thể của một đứa trẻ, vẫn còn sống. Đó là về cách thức em bé sẽ bú, và do đó cũng là mẹ cho con bú, mức độ miễn dịch và sức khỏe tổng quát của trẻ và sau đó của người lớn sẽ phụ thuộc.
Lợi ích của việc cho con bú
Thành phần của sữa mẹ theo bản chất là lý tưởng cho nhu cầu của trẻ. Hãy thử so sánh sữa mẹ, ví dụ, sữa bò, làm cơ sở cho việc sản xuất sữa công thức. Đầu tiên, protein trong sữa mẹ lớn hơn vài lần và dễ tiêu hóa, không giống như bò. Sữa bò chứa một tỷ lệ đáng kể casein. Nó cũng chứa một protein beta-lactoglobulin, có thể gây dị ứng ở một số trẻ em. Ngoài ra, không một hỗn hợp nào sẽ cung cấp cho em bé các kháng thể tăng cường khả năng miễn dịch của nó.
Một ưu điểm khác của sữa mẹ là hàm lượng protein miễn dịch tự nhiên cao: globulin miễn dịch, lactoferrin, lysozyme. Chúng có mặt với số lượng lớn trong sữa non, được phát hành ngay sau khi sinh, vì vậy đứa trẻ ngay sau khi sinh có được sức đề kháng miễn dịch cao. Vì vậy, việc cho con bú là hết sức quan trọng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh về bản chất vi khuẩn và virus, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng.
Sữa mẹ được phát triển có tính đến nhu cầu của trẻ trong điều khoản của nội dung của tất cả các chất dinh dưỡng (ví dụ, protein, carbohydrate, vitamin, chất béo, vv). Tuy nhiên, đối với điều này, người mẹ cần phải đảm bảo một chế độ ăn uống chính xác và cân bằng. Dinh dưỡng bà mẹ trong thời gian cho con bú nên được ưu tiên cao nhất - điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ, và đôi khi (trong trường hợp hiếm hoi) và cuộc sống của trẻ.
Mẹ ăn uống lành mạnh
Có trong các chất sữa của con người được sản xuất bất kể chế độ ăn uống của người mẹ cho con bú. Hiệu quả của chế độ ăn đối với việc sản xuất các chất này chưa được làm rõ đầy đủ. Ví dụ, nội dung của một số protein không phụ thuộc vào chế độ ăn của người mẹ. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo của sữa (tỷ lệ axit béo bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa) phụ thuộc rất lớn vào chất lượng và số lượng chất béo trong chế độ ăn của người mẹ. Một sự phụ thuộc tương tự cũng tồn tại trong trường hợp các vitamin tan trong nước và tan trong chất béo. Về vấn đề này, nhóm thứ hai của vitamin trong sữa phụ thuộc vào cổ phiếu của họ trong cơ thể của người mẹ.
Cho con bú, do đó, đòi hỏi một chế độ ăn uống lành mạnh từ một người phụ nữ cho sức khỏe tốt tiếp theo của đứa trẻ. Ngoài ra, cần phải ổn định lượng sữa bằng cách xác định lượng thức ăn thích hợp. Suy dinh dưỡng cũng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người mẹ, vì cô sẽ kiệt sức trong thời gian này cung cấp chất dinh dưỡng trong cơ thể. Để có đủ thức ăn và đủ giá trị dinh dưỡng của sữa - cần phân phối lượng năng lượng và chất dinh dưỡng.
Cho con bú đòi hỏi nhiều năng lượng hơn trong chế độ ăn uống của một người phụ nữ. Liên quan đến thời kỳ cho con bú, mỗi phụ nữ nên tăng hàm lượng calo của chế độ ăn uống lên 500 kcal. Tại thời điểm này, nhu cầu về protein cũng tăng lên - khoảng 110 gram mỗi ngày (so với thời kỳ trước khi mang thai - 70-90 g / ngày). Phụ nữ cũng nên chú ý đến các nguồn chất béo trong chế độ ăn uống. Trong thời gian cho ăn, một phụ nữ nên thêm nhiều axit béo thiết yếu vào chế độ ăn của mình. Cũng vậy với các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác. Tiêu chuẩn nội dung của chúng được chỉ ra trong bảng.
Chất dinh dưỡng | Tiêu chuẩn được đề xuất |
vitamin C | 100 (mg / ngày) |
vitamin B1 | 2,2 (mg / ngày) |
vitamin B2 | 2,6 (mg / ngày) |
vitamin PP | 23 (mg / ngày) |
vitamin B6 | 2,9 (mg / ngày) |
axit folic | 530 (g / ngày) |
canxi | 1200 (mg / ngày) |
phốt pho | 900 (mg / ngày) |
magiê | 380 (mg / ngày) |
sắt | 20 (mg / ngày) |
kẽm | 21 (mg / ngày) |
iốt | 200 (g / ngày) |
Các nguyên tắc quan trọng nhất của chế độ ăn uống trong thời gian cho con bú
Để đáp ứng đầy đủ nhu cầu năng lượng và chất dinh dưỡng tăng lên, chế độ ăn của người mẹ nên được xây dựng đúng cách. Bạn cần phải chọn những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, và từ bỏ những thực phẩm là nguồn năng lượng duy nhất.
Bạn nên ăn thức ăn bình thường. Nó không phải là đáng giá trong thời gian quan trọng và có trách nhiệm để chuyển sang các sản phẩm kỳ lạ hoặc thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của bạn. Ngày tốt nhất được phục vụ nhiều lần trong các phần nhỏ.
Nó nên được tăng lên trong lượng sữa và các sản phẩm từ sữa để đáp ứng nhu cầu hàng ngày (1200 mg) canxi. Lượng canxi này, tương đương với 3 lít sữa, 2 lát phô mai và 50 gram phô mai.
Nó là cần thiết để tăng số lượng thực phẩm giàu carbohydrate phức tạp, đó là nguồn năng lượng chính. Bạn nên ăn các loại thực phẩm như bánh mì, khoai tây, ngũ cốc, đặc biệt là gạo. Tốt hơn là thay thế bánh mì trắng từ bột mì với bánh mì giàu dinh dưỡng hơn, ví dụ, có chứa 3-5 lần khoáng chất.
Hãy chắc chắn để làm phong phú thêm chế độ ăn uống của bạn với cá, mà không chỉ là một nguồn protein dễ tiêu hóa, mà còn là vitamin, selen và phốt pho. Cá biển cũng có thể đảm bảo việc cung cấp các axit béo không bão hòa đa, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển thích hợp của hệ thần kinh trung ương của trẻ. Cá cũng chứa i-ốt, một thành phần hiếm khi được tìm thấy trong thực phẩm.
Mỗi bữa ăn nên bao gồm các loại trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin C, beta-carotene, chất xơ và khoáng chất. Ít nhất hai lần một ngày bạn cần phải ăn các loại thực phẩm có nhiều chất sắt: thịt nạc, xúc xích, cá, các loại đậu. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn hậu sản, khi cơ thể phục hồi sự suy giảm tài nguyên sắt trong khi mang thai hoặc sau khi mất máu trong khi sinh con.
Bạn nên làm phong phú thêm chế độ ăn uống với dầu thực vật, đặc biệt là những thực phẩm được thêm vào thực phẩm sống (xà lách). Chúng là một nguồn axit béo đơn và đa không bão hòa và vitamin E.
Hạn chế số lượng kẹo trong chế độ ăn uống. Chúng chỉ cung cấp sự bổ sung của cơ thể với năng lượng "trống rỗng". Điều này đặc biệt bị ảnh hưởng bất lợi khi cơ thể cần một lượng lớn chất dinh dưỡng. Ngoài ra, kẹo ngăn chặn sự trở lại dần dần đến trọng lượng bình thường trước khi sinh. Ngoài ra, nó có thể ngăn chặn sự đồng hóa của các loại thực phẩm béo - hãy nhớ rằng 1 gram chất béo là 9 kcal.
Trà nên được thay thế bằng nước ép rau và trái cây, vẫn là nước khoáng. Tuy nhiên, bạn nên tránh thức uống trái cây không cho bất cứ thứ gì và rất caloric. Không uống rượu và cà phê mạnh. Caffeine và ethanol đi vào sữa và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Hãy nhớ rằng caffeine cũng được tìm thấy trong đồ uống "Cola" và một số đồ uống có ga khác.
Bạn nên tránh ăn thực phẩm mà con bạn đã gây ra tác dụng phụ sau khi cho ăn. Hầu hết trẻ sơ sinh có thể phát triển đầy hơi nếu người mẹ ăn tỏi, hành tây, cải bắp hoặc sô cô la trước khi cho ăn. Những sản phẩm này cũng có thể thay đổi hương vị của sữa để có cường độ cao hơn, điều này không phải lúc nào cũng dễ chịu đối với trẻ em.
Thực đơn mẫu cho các bà mẹ cho con bú
Menu 1 | Menu 2 |
Bữa sáng Bánh mì nguyên cám | Bữa sáng 1,5% sữa với muesli |
Bữa sáng thứ hai Thịt bò luộc | Bữa sáng thứ hai Salad trái cây |
Bữa trưa Bữa ăn, súp rau | Bữa trưa Súp súp lơ |
Bữa ăn nhẹ buổi chiều Chuối | Bữa ăn nhẹ buổi chiều Bưởi |
Bữa tối Salad với phô mai, | Bữa tối Bánh mì với bơ thực vật |