Móng tay và tóc bị gãy, da xỉn, mất ngủ, tổn thương da không lành bệnh - đó là những gì mùa xuân thường gặp chúng ta, ngoài mặt trời tươi sáng. Trong những trường hợp như vậy, ai đó sử dụng mỹ phẩm, ai đó mua một gói thuốc viên có chứa vitamin, ai đó đợi cho đến khi người giàu có trái cây tươi và hoa quả bắt đầu vào mùa hè. Tuy nhiên, cuộc chiến chống beriberi có thể bắt đầu vào đầu mùa xuân với sự giúp đỡ của củ cải.
Củ cải - một loại rau có thể mua được vào đầu mùa xuân. Mặc dù hương vị hăng của nó, nó là rất phổ biến trong việc chuẩn bị món salad và súp mùa hè lạnh. Ngoài ra, điều này giàu vitamin và khoáng sản sản phẩm - một lối thoát tuyệt vời từ thiếu hụt vitamin mùa xuân. Tất nhiên, củ cải có một số đặc tính hữu ích, và không phải là rất nhiều, nhưng để đánh giá cao nó và quyết định nếu có chỗ cho nó trên bàn của bạn, nó có giá trị tham gia một cái nhìn tốt ở tất cả mọi thứ theo thứ tự.
Hàm lượng vitamin
Đầu tiên, giống như bất kỳ loại rau nào, củ cải là nguồn chất xơ, có tác dụng có lợi đối với sự tiêu hóa thức ăn, giúp thanh lọc cơ thể. Sợi thực vật không chỉ chống lại một tập hợp trọng lượng dư thừa mà còn góp phần loại bỏ độc tố. Thứ hai, hàm lượng vitamin A, C và nhóm B có hàm lượng củ cải cao:
- Vitamin A thúc đẩy tăng trưởng và tái tạo tế bào cơ thể, ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch
Vitamin C có tác dụng tốt đối với sự trao đổi chất và nhanh chóng loại bỏ độc tố
Vitamin B giúp làm sạch các mạch cholesterol, giúp hệ thần kinh hoạt động, cải thiện việc sản sinh enzyme để tiêu hóa thức ăn, điều hòa công việc của tim và cơ bắp
Nội dung khoáng sản
Natri, canxi, phốt pho và flo là những khoáng chất có chứa củ cải:
- Canxi ảnh hưởng tích cực đến mô xương của con người, cũng như móng tay và tóc
- flo tạo ra một hiệu ứng tương tự trên cơ thể, nhưng ngoài việc này góp phần vào sự đồng hóa sắt
- natri là một yếu tố rất quan trọng không chỉ duy trì sự cân bằng nước muối trong cơ thể, mà còn giúp các chất trong máu vẫn hòa tan
- phốt pho ảnh hưởng đến sức mạnh của xương và răng, tham gia vào phân phối năng lượng
Và đây không phải là toàn bộ danh sách các loại khoáng chất mà củ cải rất giàu có. Có vẻ như chúng không được chứa nhiều trong khối lượng - tất cả chỉ trong một miligram trên một trăm gam sản phẩm. Tuy nhiên, đó là những miligam mà đôi khi không đạt được cơ thể cho hoạt động bình thường.
Lợi ích của rau củ
Chỉ cần một chén salad với củ cải một ngày sẽ giúp bạn tiết kiệm từ thiếu hụt vitamin. Nếu bạn tiêu thụ các món rau như vậy trong suốt cả tuần, bạn có thể loại bỏ việc thiếu vitamin và khoáng chất trong thời gian ngắn nhất có thể, để làm hài lòng tất cả mọi người với làn da và tóc khỏe mạnh vào mùa hè. Việc sử dụng kết hợp củ cải với hành tây, cà rốt, dưa chuột bao gồm một phần quan trọng trong định mức vitamin hàng ngày; Phần còn lại bạn có thể bù đắp bằng các bữa ăn khác. Có vẻ như bây giờ thế kỷ 21, và tại sao lại ăn salad, khi bạn có thể mua thực phẩm bổ sung sinh học và chỉ cần uống một vài viên mỗi ngày? Nhưng đừng quên, cơ thể phải nhận vitamin tự nhiên. Ngoài ra, thực phẩm lành mạnh bây giờ là thịnh hành. Và củ cải không chỉ hữu ích, mà còn ngon, ngon ngọt và giòn! Kết hợp kinh doanh dễ chịu với hữu ích.
Ứng dụng mỹ phẩm
Ngoài việc ăn củ cải trong thực phẩm, nó có thể được sử dụng để tạo ra các sản phẩm mỹ phẩm tại nhà do giá trị dinh dưỡng cao. Ví dụ, bạn có thể làm dầu cho chân dựa trên dầu ôliu, củ cải và mật ong, được kết hợp với tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp này được nhấn mạnh trong một nơi mát mẻ tối trong hai ngày, sau đó nó được chia thành một chất lỏng và một phần rắn, và lần đầu tiên được sử dụng để làm mềm da của bàn chân.
Chống chỉ định để sử dụng
Trên một số công đức, củ cải có sai sót, và thậm chí cả những gì! Độ sắc nét của cây trồng gốc được gắn với sản phẩm phái sinh của dầu mù tạt, đó là giới hạn về việc tiêu thụ rau. Vì vậy, ví dụ, nó không được khuyến khích ăn củ cải với số lượng lớn cho những người có hệ thống tim mạch yếu. Ngoài ra chống chỉ định là viêm dạ dày với độ axit cao, dạ dày và loét đường ruột. Ngoài ra, các loại tinh dầu xâm nhập, ngay cả trong tỷ lệ tối thiểu, trong thành phần củ cải, có thể gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy cần thận trọng với rau củ cho trẻ em và người dị ứng. Nó là cần thiết để biết rằng nhiều vitamin tan trong chất béo, đó là, một giọt dầu thực vật hoặc mayonnaise trong bất kỳ món salad, bao gồm củ cải, giết chết hầu hết các vitamin. Điều này có nghĩa là cách mặc quần áo tốt nhất cho loại rau này là nước ép của chính nó, được sản xuất dồi dào nếu bạn biết rễ trên vắt. Hãy khỏe mạnh!