Đã có một thời gian, khi một người vẫn không biết làm thế nào để xử lý lửa và nấu thức ăn trên đó, anh ăn tất cả mọi thứ sống và cảm thấy tuyệt vời. Nền văn minh, tuy nhiên, dạy anh ta xử lý nhiệt của sản phẩm, và họ bắt đầu mất lợi thế ban đầu của họ. Thực phẩm chế biến không giàu vitamin, chất xơ và nguyên tố vi lượng. Vì vậy, bây giờ một số người trong chúng ta đã sẵn sàng để trở về thực phẩm thô, định vị nó như một cách sống.
Một người ăn thức ăn sống không bị thừa cân. Bạn thậm chí có thể thiết lập lại trong một vài tháng 8-10 kg.
Chế độ ăn uống hàng ngày có nghĩa là không bao gồm tất cả thức ăn nấu chín, nướng, nướng và luộc. Đó là, không có ngũ cốc và súp, đường, rượu, bánh nướng và bánh mì. Glucose đến từ rau và trái cây tươi. Các sản phẩm sữa được sử dụng bởi nguyên liệu ở dạng không tiệt trùng. Anh ta cũng ăn nấm sống. Về cơ bản nó là một champignon nấm công nghiệp.
Thịt và cá cũng đi vào thực đơn, mặc dù có nguồn gốc động vật và không bị xử lý nhiệt. Mặc dù, tất nhiên, hầu hết các thực phẩm sống là người ăn chay. Họ chỉ cho phép mình trứng và sữa, cho ăn thức ăn rau. Nguyên tắc nghiêm ngặt hơn là thức ăn sống thuần chay, nơi mà tất cả thức ăn động vật đều bị loại trừ. Ngoài ra còn có ít phổ biến hơn, khi một người chỉ ăn trái cây tươi và quả mọng.
Các món ăn của thực phẩm sống không đơn giản như nó có vẻ. Mistresses không dành thời gian để tìm kiếm các sản phẩm thịt tươi, đậu nảy mầm và hạt giống, phơi nắng, thảo mộc và trái cây, trái cây sấy khô và pha trộn những món quà khác nhau của thiên nhiên. Rau khô và nấm ngon hơn do thực tế là các chất hữu ích vẫn ở dạng ban đầu và sau khi hơi ẩm bay hơi.
Ngoài ra, các sản phẩm chưa được chế biến tốt hơn và thậm chí ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Ví dụ, tốt hơn là sử dụng tất cả các loại bắp cải dưới dạng thô, vì nó làm giảm nguy cơ ung thư bàng quang, ngay cả khi nó chỉ 6-8 lần một tháng. Rau sống có thể ngăn ngừa ung thư hệ tiêu hóa. Các carotenoids tăng cường hệ miễn dịch. Để duy trì vẻ đẹp, sức khỏe và năng lượng, vitamin B và C là quan trọng, mà không chịu được xử lý nhiệt.
Tuy nhiên, thực phẩm thô không chỉ có lợi cho con người. Hãy xem xét tất cả những ưu và nhược điểm của cách sống này.
Lợi ích:
- Bảo vệ khỏi bệnh: thấp khớp, xơ vữa động mạch, bệnh thận, tăng huyết áp và ung thư.
- Làm sạch cơ thể và chiến đấu với táo bón, do hàm lượng chất xơ phong phú trong thực phẩm.
- Loại bỏ trọng lượng dư thừa và cảm giác bão hòa nhanh hơn.
- Nhiều người còn lại trong thực phẩm vitamin và khoáng chất.
- Sự bùng nổ của năng lượng cuộc sống.
Tác hại:
- Thiếu một số chất dinh dưỡng và khoáng chất: sắt, canxi, axit béo.
- Các sản phẩm không được xử lý nhiệt gây rối loạn tiêu hóa và làm trầm trọng thêm các bệnh đường tiêu hóa.
- Sự tồn tại của các sản phẩm được hấp thu tốt hơn bằng cách xử lý nhiệt: cà chua, thịt, trứng và cá.
- Không thể tiêu hủy tất cả các chất và vi khuẩn có hại (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Mất sản phẩm của một phần thuộc tính hữu ích trong quá trình gửi và lưu trữ.
- Chống chỉ định cho các bệnh: dị ứng, viêm tụy, viêm đại tràng, loét, bệnh tụy và túi mật.
Bạn có thể tránh một số tác động tiêu cực của thực phẩm sống, nếu bạn vẫn quyết định bước này:
- cố gắng chỉ ăn những thực phẩm rất tươi;
- Rửa rau, trái cây và rau thơm dưới vòi nước chảy;
- để lau trái cây, chỉ sử dụng phao nhựa (kim loại tước đi các vitamin);
- "nguyên" món ăn ăn ngay lập tức, bởi vì khi được lưu trữ, vi sinh vật có hại sinh sản;
- nhai lâu hơn và không uống nhiều nước để dạ dày của bạn không sưng lên;
- Làm đa dạng: thử nghiệm với gia vị và gia vị.
Khi chọn thực phẩm sống, chế độ ăn uống của bạn phải đầy đủ và đa dạng trong các thành phần và phương pháp nấu ăn chúng. Chăm sóc thay đổi lối sống của một hợp lý và cẩn thận, bởi vì điều này phụ thuộc vào sự an toàn của sức khỏe của bạn.