- Ức gà - 500 gram
- Pho mát cứng - 150 gram
- Hạt tiêu, muối - Để nếm thử
- Trứng - 3 miếng (bột)
- Hạt tiêu, muối - Để nếm thử (món tráng miệng)
- Bột - 4 Nghệ thuật. thìa
- Mayonnaise - 3 Nghệ thuật. thìa
Công thức cho sườn gà với pho mát: 1. Trong nước lạnh chảy, rửa ức gà bằng khăn giấy hoặc khăn khô chúng và sau đó cắt thành một phi lê riêng biệt. Vú có thể được cắt thành hai phần dọc theo một và có thể được cắt thành từng miếng nhỏ hơn. Trong một túi nhựa chặt chẽ, đặt tất cả các mảnh và nhẹ nhàng đánh đập với một cái búa. Sau đó, chúng tôi lấy hạt tiêu và muối từ gói. 2. Chuẩn bị bột. Trong một cái bát, đặt mayonnaise của trứng với bột tiêu và trộn đều muối. Cố gắng không để lạm dụng nó như mayonnaise chính nó là mặn. Các bột nên có một sự thống nhất dày hơn một chút so với làm bột cho bánh kếp. 3. Lấy muỗng và áp dụng nó cho một bên của cắt chín nấu chín. Bây giờ, hãy hâm nóng chảo chiên bằng dầu thực vật và đặt miếng sườn vào đó. 4. Grate pho mát và rắc chúng dồi dào trên đầu trang của mỗi mảnh cắt. 5. Thìa bột trên đỉnh pho mát bào và bôi nhẹ nhàng. Khi sườn được chiên ở một bên, quay sang bên kia. Chiên cho đến khi giòn. 6. Sau đó, chúng tôi đặt ra trên một tấm và trang trí với rau xanh. Ức gà với phô mai đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!
Phục vụ: 6