Cá hồi lễ hội với vôi

1. Làm nóng lò đến 260 ° C 2. Rửa sạch cá hồi, sấy khô và cho vào một tấm Thành phần kim loại :

• philê cá hồi - 4 miếng (150 g mỗi miếng)
• dầu ô liu - 1-2 Nghệ thuật. thìa
• vôi - 2 miếng (cắt làm đôi)
• muối biển - 1 muỗng cà phê
• Bột Chipotle - 1 thìa cà phê

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò đến 260 ° C. 2. Rửa sạch cá hồi, phơi khô và để trên một tấm kim loại để nướng (chảo). 3. Lây lan từng miếng cá hồi với dầu ô liu. 4. Bóp nước ép từ một nửa vôi vào mỗi thăn. 5. Muối và rắc bột Chipotle, sau đó là nơi trên cá hồi, mà chúng tôi đặt một nửa của vôi. 6. Giảm nhiệt độ lò xuống 140 ° C 7. Nướng cá trong lò trong 8-12 phút.

Phục vụ: 4