Càng gần năm mới 2017, các bà nội trợ dành nhiều thời gian dành cho sách dạy nấu ăn gia đình và các trang ẩm thực, tìm kiếm các món ăn ngon và độc đáo. Than ôi, kết quả của một số công thức nấu ăn đánh lừa kỳ vọng của họ - và bảng lễ hội hóa ra là một thất bại. Tại một thời điểm tâm trạng bị mất, kỳ nghỉ dường như không vui vẻ như trước đây, và những lời khen ngợi đáng khích lệ hiếm hoi của các vị khách bắt đầu kích thích. Nhưng làm thế nào để không cho phép một thảm họa như vậy? Những gì để nấu ăn mới và thú vị, để không có nguy cơ thời gian, sản phẩm và tâm trạng lễ hội? Câu trả lời rất đơn giản - bạn cần phải lựa chọn cẩn thận và kiểm tra lại các công thức từng bước cho các món ăn nóng hoặc tận dụng lựa chọn chất lượng cao của chúng tôi về các sản phẩm sẵn sàng, đã được kiểm nghiệm và được chấp thuận. Ở đây bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn tốt nhất với một bức ảnh của món ngon mới cho mọi hương vị: thịt lợn, thịt bê, vịt, thịt cừu, cá hồi, hải sản. Không giống như salad và đồ ăn nhẹ, nóng cho năm mới 2017 là đỉnh cao của một bữa ăn tối lễ hội, vì vậy thức ăn nên bổ dưỡng và bổ dưỡng, nhưng không quá nhờn và nặng. Chúng tôi đã tạo ra một lựa chọn các món ăn thứ hai, có tính đến tất cả các yêu cầu ẩm thực và sở thích của biểu tượng của năm tới - Pháo. Vì vậy, thời gian này bảng năm mới của bạn sẽ thành công nhất: thú vị, bất thường, ban đầu!
Nóng từ bữa ăn cho năm mới 2017. Có gì mới và thú vị để chuẩn bị - một công thức với một bức ảnh
Các thành phần cần thiết cho công thức nóng cho năm mới 2017
- xương sườn trên xương - 4 chiếc.
- cam - 3 chiếc.
- hành tây đỏ - 1 cái.
- hương thảo - 4 cành
- dầu ô liu - 4 muỗng canh.
- tỏi - 10 răng
- hạt thì là - 0,5 muỗng canh.
- thì là - 2 muỗng canh.
- paprika - 2 muỗng canh
- rau mùi - 2 muỗng canh
- muối
Hướng dẫn từng bước về công thức nấu ăn ngon cho bàn mừng năm mới 2017
- Chuẩn bị cho bữa ăn nóng cho năm mới bắt đầu với nước xốt chuẩn bị. Cắt hai quả cam thành 8 miếng. Cắt hành tây thành nửa vòng. Chop tép tỏi một nửa. Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô sâu cùng với các cành hương thảo. Thêm dầu ô liu.
- Khuấy thành phần xốt thật kỹ. Nhúng vào bê, nhẹ nhàng xoa bóp và để nó ở nơi mát mẻ trong vài giờ. Trong khi đó, giải quyết các thành phần khác. Ví dụ, chiên hạt rau mùi trong chảo chiên sạch.
- Gia vị khô và gia vị (rau mùi, hạt thì là, thì là) trộn và chế biến trong máy xay cà phê hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm muối và bột ớt vào hỗn hợp bột kết quả. Trộn kỹ bát.
- Sau một vài giờ, loại bỏ bê từ tủ lạnh. Lấy miếng thịt ra khỏi nước xốt, lau khô nhẹ bằng khăn giấy. Cam được sử dụng trong marinating không nhất thiết phải loại bỏ. Đặt chúng sang một bên.
- Vớt cuộn thịt trong gia vị theo cách mà toàn bộ miếng được phủ đầy bột. Trong cùng một cách, xử lý ba phần còn lại. Xương có thể được bỏ qua trong các loại gia vị.
- Nhẹ nhàng chiên miếng thịt bê trong chảo nướng. Thời gian và nhiệt độ để chiên nên để thịt được nấu chín từ bên ngoài, nhưng vẫn chưa được chuẩn bị bên trong.
- Đặt chops trên một khay nướng, rắc với nước ép cam được sử dụng trong nước xốt. Nấu thịt trong lò ở 180C cho đến khi nó đã sẵn sàng.
- Đặt thịt bê lên xương trên đĩa trình bày. Đổ một vài giọt dầu ô liu (cho sáng bóng), trang trí với một cành cây hương thảo và lát cam. Phục vụ một món ăn thú vị mới cho bữa ăn mừng năm mới nóng!
Các khóa học truyền thống thứ hai cho năm mới là "Vịt trong cam" nóng
Các thành phần cần thiết cho khóa học nóng thứ hai cho năm mới 2017
- Thân thịt vịt - 2 kg.
- bóng đèn - 1 cái.
- cần tây gốc - 0,5 chiếc.
- cam lớn - 5 chiếc.
- cà rốt - 1 cái.
- cay các loại thảo mộc
- muối và hạt tiêu
- dầu thực vật
- nước ép nửa quả chanh
Đối với nước sốt:
- giấm táo - 2 muỗng canh.
- đường - 1 muỗng canh.
- màu da cam - 2 chiếc.
- nước
- hạt tiêu xay
Hướng dẫn từng bước cho công thức cho khóa học nóng thứ hai cho năm mới 2017
- Vứt toàn bộ thân thịt vịt, sau đó lau khô bằng khăn giấy. Chà con chim bên ngoài và bên trong với các loại thảo mộc và muối nhỏ. Để vịt trong tủ lạnh trong 12-18 giờ.
- Vào cuối thời gian, lấy con vịt ra, cắt cổ và cánh. Trên toàn bộ bề mặt của thân thịt đâm thủng da bằng một cái nĩa dày.
- Đặt chim vào bình, đặt trong một nồi nước. Trong nước hạ thấp toàn bộ bóng đèn, cà rốt, một nửa cần tây. Đập vịt trong bồn nước dưới lớp giấy trong ít nhất 30 phút.
- Để làm nước sốt, bóc hai quả cam, vắt nước ra. Đường với một lượng nhỏ nước nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hòa tan. Thêm giấm táo, tiêu xay, nước cam và sốt. Tiếp tục nấu nước sốt cho đến khi dày.
- Vịt chuẩn bị nằm trên một tấm nướng bánh, bên trong điền vào con chim với lát cam. Buộc các sợi của bàn chân và quấn các đầu bằng lá, để không bị cháy. Đổ thịt với một ít dầu với nước cốt chanh. Thêm một ít nước hoặc nước dùng vào đáy.
- Đun nóng lò đến 180 ° C. Nướng vịt trong 25-30 phút mỗi bên. Một giờ từ một giờ đổ nước dùng vào chảo. Hầu như chim nấu chín hào phóng đổ nước sốt và nướng thêm 10 phút nữa ở 200C.
- Vịt chiên trong cam, lấy ra khỏi lò nướng, để trên một tấm nướng trong 10-15 phút, và sau đó phục vụ cho năm mới như một khóa học thứ hai truyền thống.
Một món ăn nóng sốt của thịt lợn cho năm mới trong một đa biến: một công thức video
Hot from mutton to the New Year 2017 của Firecracker - công thức từng bước với ảnh
Thành phần cần thiết cho thịt cừu nóng vào năm mới 2017
- thịt cừu chop - 1 kg.
- bắp cải đỏ - 0,5 chiếc.
- táo ngọt và chua - 2 chiếc.
- hành tây trắng - 3 chiếc.
- mâm xôi hoặc nho - 100 g
- rượu vang đỏ - 2 muỗng canh.
- muối và hạt tiêu
- bột - 2 muỗng canh.
- trứng - 2 chiếc.
- phô mai kem - 200 g
- rau xanh
- dầu thực vật - 100 ml
- nước
Hướng dẫn từng bước để nấu ăn nóng cho năm mới 2017 của pháo nổ
- Bắt đầu nấu một bữa ăn thịt cừu nóng cho năm mới 2017 từ việc chuẩn bị một cái gối thực vật. Làm sạch bóng đèn trắng và cắt chúng thành hai vòng.
- Trong một cái chảo sâu, đặt khối hành tây, đổ một phần dầu thực vật. Thêm vào thùng chứa 1 muỗng canh. rượu vang và gia vị để nếm thử.
- Bắp cải bắp đỏ, cho vào chảo để hành tây. Sau đó gửi táo và băm nhỏ, băm nhỏ và băm nhỏ. Để rau trong 1 ngày để ướp.
- Trong một con tàu riêng biệt, chuẩn bị bột cho bánh rán chiên. Trộn bột, trứng, nước, dầu thực vật, muối và một chút đường. Bột nên dày đặc và đàn hồi.
- Trộn phô mai kem với cây xanh nghiền. Mù vài cái bánh nhỏ. Chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi sắc nét.
- Bao gồm thịt cừu trong muối và gia vị. Chiên thịt trên hỗn hợp dầu thực vật và rượu vang. Rửa sạch bắp cải trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
- Hoàn thành thịt nguội một chút loại bỏ từ chảo và cắt thành lát 1-2 cm dày.
- Đặt một miếng rau hầm lên đĩa. Đầu với 2 miếng nhỏ với pho mát kem và một vài lát thịt cừu thăn. Phục vụ một món ăn nóng cho pháo mới 2017 với sốt mù tạc.
Bất thường nóng từ cá hồi vào năm mới 2017 Cock - công thức với hình ảnh
Các thành phần cần thiết cho công thức nóng cho năm mới 2017
- bít tết cá hồi - 6 chiếc.
- rượu vang trắng khô - 150 ml
- dầu ô liu - 6 muỗng canh.
- muối và hạt tiêu
- cây hương thảo
- cỏ xạ hương
- rau mùi
Hướng dẫn từng bước cho công thức nóng đến bàn để vinh danh năm mới 2017
- Chỉ đạo nướng cẩn thận rửa sạch bằng nước lạnh. Làm khô cá bằng khăn giấy, muối với muối và gia vị.
- Ở nhiệt độ cao, đun nóng chảo với dầu ô liu.
- Đặt miếng thịt bò vào dầu nóng. Chiên 1 phút cho tiếng rên đầu tiên và 45 giây cho mặt thứ hai. Cẩn thận không có thời gian để tạo thành lớp vỏ chiên.
- Đổ rượu vang trắng vào chảo. Đóng nắp chặt và đun sôi cá trong ngọn lửa nhỏ nhất trong 5-6 phút. Với phương pháp chế biến này, món bít tết cá hồi sẽ trở nên vô cùng ngon ngọt và dịu dàng.
- Để cá đã đạt được sự sẵn sàng đầy đủ của nó, để lại các miếng thịt bò trong chảo chiên thêm 3-5 phút, loại bỏ nó trước từ ngọn lửa. Sau đó, đặt một món ăn năm mới nóng bất thường trên một đĩa phẳng, bổ sung với nước sốt yêu thích của bạn và rau quả tươi.
Món ăn hải sản nóng cho năm mới 2017 - công thức đơn giản và ngon miệng với một bức ảnh
Thành phần cần thiết cho một công thức đơn giản và ngon cho một bàn lễ hội cho năm mới 2017
- bột - 1,5 muỗng canh.
- trứng gà - 3 chiếc.
- bơ
- zucchini - 1 cái.
- cà chua - 3 chiếc.
- rau mùi tây xanh - 1 chùm
- tỏi - 4 răng
- trai - 10 miếng.
- muối biển
- dầu ô liu - 6 muỗng canh.
- khô oregano
Hướng dẫn từng bước để nấu món nóng đơn giản và ngon miệng cho Năm Mới 2017
- Bắt đầu nấu món hải sản nóng sốt của năm mới với chế biến mì ống. Trộn bột với trứng, nhào bột dày đặc, đàn hồi.
- Lăn bột mì vào một lớp mỏng, thậm chí. Sử dụng một chiếc máy đặc biệt hoặc một con dao sắc nhọn, cắt tấm bột thành các dải.
- Trong chảo chiên nóng trong dầu thực vật, tỏi chiên và trai nấu chín.
- Trong cùng một con tàu đặt một quả bí ngô thái lát và cà chua xắt nhỏ. Mang tất cả lại với nhau trong một vài phút.
- Đổ mì ống vào nước muối cho đến khi chín. Trộn hỗn hợp trong chảo với muối biển và Origano khô.
- Đặt một pasta nấu chín trong chảo. Trộn tất cả các thành phần. Thêm một chút bơ để làm dịu hương vị.
- Đặt một miếng dán vào đĩa sâu. Đầu với nước sốt và rau và trai.
- Phục vụ một món ăn nóng đơn giản và ngon miệng của hải sản vào bàn Năm mới nóng, với một lát chanh và một nhánh húng quế.