Cupcake với củ cải đường Tôi có một bộ sưu tập lớn các công thức nấu ăn cho tất cả các loại bánh nướng nhỏ. Đặc biệt tôi thích nướng với trái cây, hoa quả và ... rau! Ví dụ, bánh củ cải, từ đó không ai từ chối và thậm chí ra lệnh cho tôi hàng chục cho các sự kiện cá nhân và xã hội khác nhau, mặc dù thành phần củ cải đường trong họ không đoán, nhưng họ nghĩ rằng đó là một loại nấm với mứt lạ. Tổng cộng trong kho vũ khí của tôi 4 loại nướng củ cải đường hữu ích và một công thức chi tiết tôi sẽ chia sẻ. Như một gia vị cho một chiếc bánh củ cải là một hỗn hợp được sử dụng khi nướng trứng (bánh gừng sơn). Các thành phần của hỗn hợp bánh gừng: quế, hạt nhục đậu khấu, gừng và bạch đậu khấu theo tỷ lệ trên khẩu vị cá nhân hoặc xấp xỉ bằng nhau, một hương vị tuyệt vời cho vani (đường vani).
Thành phần:- Củ cải đường 1 pc.
- Salt 1 pinch
- Bạch đậu khấu 3 g
- Hạt nhục đậu khấu 1 gr
- Gừng khô 2 g
- Quế 4 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Đường 1 muỗng canh.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Bột nở 10g
- Bước 1 Để làm cho một chiếc bánh cay củ cải đường bạn cần củ cải đường, bột với bột nở, đường, dầu thực vật, trứng, gia vị và muối.
- Bước 2 Kết hợp và đánh trứng với đường.
- Bước 3 Thêm dầu thực vật tinh chế và trộn.
- Bước 4 Làm sạch củ cải đường, cắt thành từng miếng và xay trong máy xay sinh tố hoặc đơn giản là vắt trên một cái vắt thô. Đối với một chiếc bánh bạn cần 1,5 chén củ cải nghiền.
- Bước 5 Thêm củ cải nghiền và trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Bước 6 Đổ bột với muối, bột nở và một hỗn hợp các loại gia vị, khuấy đều và đánh một chút.
- Bước 7 Đổ bột củ cải đường tươi sáng vào khuôn silicon hoặc khuôn kim loại mỡ hoặc thành khuôn nhỏ.
- Bước 8 Nướng bánh củ cải đường ở 180-200 ° C cho đến khi chín. Trong các hình thức "vòng" trong 45 phút, và vòng - lên đến 1 giờ, tùy thuộc vào chiều cao của bột trong các hình thức, trong khuôn mẫu nhỏ - 15-20 phút. Có một bữa tiệc trà ngon và hữu ích!