- Tôm - 1 kg
- Bouillon - 3 chén
- Rượu vang trắng khô - 1 ly
- Kem - 1 ly (kem là tốt hơn để có 20% chất béo.)
- Kem tươi - 1 ly
- Champignons - 1/2 chén
- Bơ - 4 món. thìa
- Cần tây - 1 miếng (1 cành là đủ.)
- Ớt tiêu đỏ - 1 chụm
- Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- Màu xanh lá cây - - Để nếm thử
- Muối - - Hương vị
Tôm rửa, bóc vỏ, cắt. Champignons rửa sạch, bóc vỏ, thái nhỏ. Tôm và nấm chiên trong bơ 5 phút. Sau đó đổ nước dùng và rượu. Đặt một cành cần tây, thêm tất cả các loại gia vị và nấu thêm 20 phút nữa. Cần tây ra ngoài. Phần súp còn lại, sau đó đánh bằng máy xay. Trong kem, đổ kem và thêm muối. Đó là tất cả, súp đã sẵn sàng! Súp sẵn sàng đổ trên đĩa, trang trí với kem và rắc rau thơm.
Khẩu phần ăn: 3-4