- Bột - 2 chén
- Sữa - 2,5 ly
- Đường - 1 thìa cà phê
- Trứng - 2 miếng
- Muối trên đầu dao - 1 miếng
- Bơ - 50 gram
- Men khô - 2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật cho rang - 1 Để hương vị
1. Khuấy một muỗng cà phê đường trong một ly sữa ấm, hòa tan men và đổ bột đã rây (một ly). Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt nó ở một nơi ấm áp trong 1-2 giờ. 2. Tan bơ và chà xát với muối và lòng đỏ. Chúng tôi đổ lòng đỏ nghiền vào một cái muỗng và thêm bột đã được rây với sữa ấm. 3. Khuấy bột và sau đó phủ nó bằng khăn. Trong khoảng một giờ, chúng tôi đặt anh ta lên. 4. Whip các protein thành một bọt ổn định. Nhẹ nhàng trộn nó vào bột. 5. Đun nóng chảo kỹ, bôi trơn nó bằng bơ và nướng bánh trên đó. Bạn có thể nướng bánh dày hoặc mỏng, như bạn muốn. 6. Trải trên một tấm và có thể được phục vụ cho bàn.
Phục vụ: 8