Tên thực vật đầy đủ của nhà máy này là Ilex Paraguariensis, và người bạn đời từ ngôn ngữ của bộ tộc Guarani. Thức uống này đã đạt được sự nổi tiếng đáng kinh ngạc trên toàn thế giới, và ở Nga nó đã được biết đến rộng rãi. Và hầu như không ai cũng biết về tất cả các đặc tính chữa bệnh của nó. Nó không phải là không có gì mà người bạn đời được gọi là thức uống của các vị thần! Đáng ngạc nhiên, trà này chứa tất cả các chất cần thiết, vitamin và nguyên tố vi lượng, nhựa hữu ích, sợi, tinh dầu, chất chống oxy hóa, tannin. Mate, ví dụ, tông lên tốt hơn so với bất kỳ cà phê, nhưng bạn không thể sợ các tác dụng phụ như run rẩy, nhịp tim nhanh và lo âu. Vitamin B1, B3 và C và các chất natri, magiê, sắt, lithium (lithium oxide) tích tụ trong cơ thể, cùng với chất matein giúp tập trung sự chú ý, giúp đối phó với stress và trầm cảm, tăng cường khả năng miễn dịch. Đồng ý, đây là một thức uống không thể thiếu cho cư dân đô thị, được bao quanh bởi vanity, căng thẳng và không phải là điều kiện môi trường tốt nhất.
Bất cứ ai muốn ở trong tình trạng tốt và có một nhân vật lý tưởng cũng sẽ đánh giá cao bạn đời. Vấn đề là nó làm giảm sự thèm ăn, cải thiện hoạt động của các hệ thống tiêu hóa và bài tiết. Thể thao với người bạn đời là dễ dàng hơn - nó sẽ giúp khôi phục sức mạnh và ngăn chặn sự tích tụ axit lactic trong cơ bắp, do đó giảm đau. Các tế bào trà của Mate giàu chất diệp lục, có nghĩa là chúng chứa oxy, làm sạch hoàn toàn và làm giàu máu của chúng ta, và cùng với tất cả các chất hữu ích, vitamin và vi lượng sẽ đến. Thật vậy, Mate là một sản phẩm độc đáo và khác thường, rất khó để tìm thấy anh ta bất kỳ sự thay thế nào trong thế giới thực vật. Trà này đã được kiểm tra kỹ lưỡng ở nhiều trung tâm khoa học và phòng thí nghiệm, trong đó xác nhận đặc tính chữa bệnh đáng kinh ngạc của nó.
Và tất nhiên với trà Mate được kết nối với một câu chuyện toàn bộ, hay đúng hơn, một huyền thoại, mà là vài nghìn năm tuổi. Các nữ thần của Jari và Arai muốn cảm ơn người Ấn Độ già vì đã cứu họ khỏi báo đốm và trú ẩn trong nhà anh ta cho đến sáng mai. Họ suy nghĩ trong một thời gian dài và quyết định cảm ơn anh, gia đình và tất cả mọi người vì lòng tốt của họ, và cho họ một nhà máy mới - yerba mate, mà mãi mãi sẽ trở thành biểu tượng của tình bạn cho tất cả mọi người. Các con gái của ông già đã cho sự bất tử và tử tế. Sau đó, các nữ thần dạy gia đình cách pha trà. Nhiều năm sau, khi người Ấn Độ và vợ ông đã chết, con gái họ đã hoàn thành tất cả các nghi thức và biến mất khỏi mặt đất. Nhưng thỉnh thoảng cô xuất hiện giữa những người bạn đời của Yerba trong cái vỏ bọc của một cô gái tóc vàng xinh đẹp có đôi mắt tỏa ra lòng tốt.
Chỉ biết huyền thoại xinh đẹp này, bạn đã muốn tôn vinh và quan sát nghi thức pha trà mate. Thức uống được chuẩn bị trong một món ăn đặc biệt - kalabas, "bí ngô" - trong bản dịch. Vẫn còn có một ống đặc biệt với một bộ lọc - một quả bom, thông qua đó và uống mat. Kalabas được lấp đầy bởi hai phần ba với lá trà và đổ với nước nóng đun sôi, nhưng không phải với nước sôi, nếu không trà sẽ có được vị đắng. Trong một vài phút trà sẽ được đun sôi, và nó có thể say. Mate có thể được ủ nhiều lần. Nó có hương thơm nhẹ, hương vị ngọt ngào và chua và một loạt các hương thơm mịn. Bằng cách này, đường không thể được thêm vào, bởi vì người bạn đời có nhiều đường tự nhiên. Ở châu Âu ngày nay, bạn đời được ủ và như một loại trà bình thường trong một cốc với một lượng nhỏ lá trà.
Mate là khác nhau: xanh, chiên, vàng. Xanh lục - có màu xanh đậm và tương tự như trà xanh nhỏ. Sản phẩm này đến từ đất Argentina và, thật không may, hàm lượng vitamin trong nó thấp hơn nhiều. Trong các thị trường, nó thường được gọi là "trà Paraguay".
Fried mate là màu xanh lá cây, chỉ chiên bởi một công nghệ nhất định trong lò nướng. Nó có màu nâu, như cà phê. Trong đó, hàm lượng caffeine cao được quan sát thấy, trong đó matein có giá trị nhất được truyền đi, do điều kiện sấy không đúng.
Người bạn đời vàng được chuẩn bị từ các chi nhánh yerba mate tươi, được buộc trong những chiếc chổi nhỏ gấp và dự án trên đám cháy hoặc trong lò đất sét, được làm nóng bằng một cây đặc biệt. Nó có một bóng đèn pistachio ánh sáng vàng. Loại Mate này được gọi là "vàng xanh của Argentina".
Cách khác nhau để làm cho người bạn đời trà có thể nói về tâm trạng và thái độ: với sự tôn trọng sữa, với zedra - sự cảm thông, với mật ong - đề nghị, với sự chăm sóc bằng bọt. Một người bạn đời rất nóng bỏng sẽ nói về tình yêu nồng nàn.
Mate, được nấu ở Argentina, được gọi là "linh hồn của tango" (sau khi tất cả, nó giúp khôi phục lại sức mạnh sau một điệu nhảy đam mê). Có rất nhiều người hâm mộ trong số các ngôi sao - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, Hoàng tử Charles, cặp đôi diễn viên Bezrukovs, anh được yêu thích bởi Evita, anh ấy là thức uống yêu thích của Che Guevara. Mỗi ngày ngày càng có nhiều người đánh giá cao trà Mate, các đặc tính chữa bệnh của thức uống, mà các vị thần đã trao cho mọi người cùng với lòng tốt và sự chăm sóc của họ.