- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- zucchini vừa - 3 miếng
- hành tây đỏ - 1/2 miếng
- nước cốt chanh - 3 st. thìa
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- gà tây - 650 gram
- bột ớt - 2 muỗng cà phê
- phô mai thái lát - 120 gram
- bánh mì - 4 lát
- bơ - 1 miếng
Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ cao, nhẹ mỡ nướng bằng dầu. Trong một bát vừa, trộn zucchini, hành tây, nước cốt chanh và bơ, với muối và tiêu. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 15 phút (hoặc để trong tủ lạnh trong 1 ngày). Tạo thành 4 miếng thịt gà tây từ gà tây, mỗi đường kính 10 cm. Với ngón tay cái của bạn, tạo một rãnh ở trung tâm của mỗi mảnh cắt. Rắc ớt, mùa với muối và hạt tiêu. Che và nướng trong 4 đến 5 phút ở mỗi bên. Rắc phô mai. Che và tiếp tục chiên cho đến khi pho mát tan chảy, 2 đến 4 phút. Trong khi đó, hơi xào lát bánh mì. Đặt trên mỗi lát bánh mì nướng từ gà tây, bơ, salsa (nếu sử dụng). Phục vụ bánh mì kẹp thịt với salad zucchini.
Phục vụ: 4