Chocolate ganache

Cắt sô cô la thành từng miếng. Đổ kem sôi. Whipping với whisk hoặc spatula Thành phần:

• Kem 33% chất béo - 125 ml
• Sô cô la đắng - 100 gram
• Orange Liquor - 2 Nghệ thuật. thìa

Hướng dẫn

Cắt sô cô la thành từng miếng. Đổ kem sôi. Đánh bại whisk hoặc thìa cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và rất sáng bóng. Thêm rượu mùi, trộn kỹ. Đặt trên điền vào các món tráng miệng đã hoàn thành và đặt nó trong tủ lạnh không ít hơn 2,5 giờ.

Phục vụ: 2-3