- giống bí ngô "mật ong" hoặc "hạt dẻ" - 0,5 kg
- đường - 1 ly (dựa trên một nửa ly 6-8 miếng bí ngô)
- hạt óc chó nghiền nát hoặc bất kỳ hạt nào khác - 0,5 Ly
Chúng tôi làm sạch bí ngô từ vỏ, loại bỏ các hạt và cắt thành lát nhỏ, có độ dày 2-3 cm Đặt miếng bí ngô trên dưới cùng của chảo và điền nó với một lớp nước nhỏ (để nước chỉ bao gồm một chút bí ngô). Thêm đường - khoảng 100gr đường cho 6 miếng bí ngô nhỏ, lượng đường có thể thay đổi tùy theo khẩu vị. Nấu bí ngô trên lửa nhỏ trong 20-30 phút cho đến khi mềm. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bí ngô không đun sôi và trở thành khoai tây nghiền. Chúng tôi xay quả óc chó. Khi bí đỏ được nấu chín, làm nguội nó và rắc nó với quả óc chó xắt nhỏ và gửi nó vào tủ lạnh trong 20 phút Chúng tôi phục vụ món tráng miệng với một bát kem hoặc kem hoặc với kaimak (kem làm từ sữa nóng chảy). Bon ngon miệng!
Phục vụ: 3