Spaghetti trong nước sốt hài hòa Một món ăn tuyệt vời cho một bữa ăn trưa lễ hội và giản dị! Nước sốt bơ với việc bổ sung rau mùi tây xanh và tỏi, phong bì và hoàn toàn hài hòa với dán! Kem nên được lựa chọn hàm lượng chất béo từ 15% trở lên, và vì quả óc chó rất bổ dưỡng, nên món ăn rất phong phú và caloric. Parmesan sẽ hoàn hảo bổ sung cho spaghetti và nhấn mạnh hương vị tinh tế của món ăn!
Thành phần:- Spaghetti 300 g
- Walnut quả óc chó 0,75 muỗng canh.
- Kem 200 ml
- Bơ 75 g
- Phô mai Parmesan 30 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Bột tiêu đen 0,3 g
- Bước 1 Để làm mì spaghetti trong nước sốt kem, chúng ta cần những sản phẩm sau: spaghetti, kem 15%, bơ, tỏi (1 chiếc răng lớn hoặc 2 cái nhỏ), quả óc chó (khoảng 14 miếng), phô mai parmesan, mùi tây, muối, tiêu xay mới xay.
- Bước 2 Trước hết, đặt nước để đun sôi mì spaghetti. Khi nó sôi, chúng tôi đặt spaghetti và đun sôi trong nước muối gần như đầy đủ. Trong khi mì spaghetti đang được đun sôi, chúng tôi làm sạch quả óc chó, sấy khô nó trong lò nướng hoặc lò vi sóng, đổ nó vào tô máy xay và nghiền thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3 Đun bơ trong chảo, đổ hạt vụn vào nó. Khuấy. Chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút, khuấy đều.
- Bước 4 Đổ đầy các loại hạt với kem.
- Bước 5 Khi kem bắt đầu sôi, thêm tỏi nghiền và rau mùi tây, muối, tiêu đen xay tươi. Khuấy. Lửa giảm đến mức tối thiểu, nấu thêm 3 phút nữa.
- Bước 6 Đặt mì ống vào nước sốt, trộn đều, hâm nóng trong một phút và đặt chảo rán ra khỏi bếp lò.
- Bước 7 Chúng tôi phục vụ spaghetti trong nước sốt kem nóng, theo tỷ lệ, hào phóng rắc Parmesan bào và trang trí với một thanh niên của mùi tây.