- Bột - 250 gram
- Dầu - 180 gram
- Bột đường - 100 gram
- Yolks - 2 miếng
- Muối - - Hương vị
- Mascarpone - 250 gram
- Kem - 100 ml
- Nho đỏ - 1,5 ly
- Đường - 1 ly
- Gelatin với tấm - 8 miếng
Bắt đầu như là tiêu chuẩn - với một máy trộn, đánh nhẹ bơ với bột đường. Thêm hai lòng đỏ, bột mì và một chút muối vào hỗn hợp. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một ít thuốc phiện. Whisk cho đến khi mịn màng và mịn màng. Chúng tôi bọc bột trong một bộ phim - và trong tủ lạnh trong 20 phút. Sau đó bột được cuộn ra và đưa vào khuôn. Nướng trong 30 phút ở 180 độ. Trong khi đó, bột được nướng, phân loại ra nho - của tôi, chúng tôi làm sạch nó từ rác, lá và bàn chải. Lấy một nửa cốc nước, thêm nửa cốc đường và hai nho nho. Đun sôi và căng thẳng. Nó sẽ là xi-rô nho, mà chúng ta vẫn cần. Như được chỉ dẫn trong các hướng dẫn, ngâm các đĩa trong gelatin. Sau đó siết chặt và cho vào xi-rô nóng. Gelatine phải hòa tan hoàn toàn. Trộn whisk mascarpone, kem và siro currant của chúng tôi với gelatin. Chúng tôi rải hỗn hợp kết quả trên bột và đặt nó trong tủ lạnh cho ban đêm. Khi nó cứng lại, rắc quả lên trên. Vào buổi sáng chúng tôi ra khỏi tủ lạnh vẻ đẹp này :) Bon appetit!
Khẩu phần ăn: 7-8