Một món ăn ngon cho nhiều trẻ em và người lớn như mứt cam đã xuất hiện từ lâu, ở đâu đó vào giữa thế kỷ XIX ở Mỹ. Nó ngay lập tức thu hút người mua, nhờ chất lượng hương vị dễ chịu của nó, cũng như sự tiện lợi trong việc lưu trữ, bởi vì mứt cam đã không tan chảy và thậm chí không dính vào tay. Nhưng ở Nga, sản phẩm này xuất hiện muộn hơn - vào những năm 90 của thế kỷ XX, mặc dù ở châu Âu nó đã được biết về nó vào đầu thế kỷ XX.
Nhanh chóng nhận ra rằng việc sản xuất mứt cam nhai sẽ mang lại lợi nhuận khổng lồ, các nhà sản xuất bắt đầu với thực tế là họ bắt đầu cung cấp quân đội của mình, làm phụ gia cho khẩu phần của binh lính. Họ thích nó, và nhanh chóng trở nên phổ biến trong dân số dân sự. Trong nhiều năm, nhiều loại mứt nhai khác nhau được tạo ra, thương mại lan truyền rất nhanh, bởi vì không một thế hệ người Mỹ nào thích nó.
Bây giờ việc sản xuất mứt cam nhai khá phát triển và các nhà sản xuất đảm bảo với người tiêu dùng về tính hữu ích của nó, và không chỉ có chất lượng hương vị tốt. Nhưng nó có đúng không? Gần đây, thường bắt đầu nói về sự nguy hiểm của mứt cam. Vì vậy, ngay từ đầu, cần phải hiểu những chất nào là một phần của mứt cam.
Vì vậy, trong số nhiều thành phần tạo nên mứt cam, những thành phần chính có thể được coi là agar-agar và pectin (thường là nhân tạo). Những chất này là chất kích thích. Ngoài ra, chế phẩm bao gồm đường, hương vị và hương vị khác nhau, một số chất bảo quản, mật đường và thuốc nhuộm.
Các nhà sản xuất gọi kẹo trái cây này hữu ích, đảm bảo rằng nó có hàm lượng calo thấp, bởi vì nó chứa ít chất béo hơn nhiều so với các loại kẹo khác (cho 100 gram sản phẩm, chỉ khoảng 321 kcal). Tuy nhiên, đừng quên rằng nó có chứa rất nhiều đường hoặc chất thay thế của nó, và điều này đã đặt câu hỏi về tính hữu ích của việc sử dụng mứt cam.
Các nhà sản xuất không giấu rằng không có lợi ích sức khỏe từ thuốc nhuộm và hương vị, nhưng họ đảm bảo rằng những chất này không gây hại. Theo họ, tất cả mọi thứ được coi là "giống hệt với tự nhiên" trong các thuộc tính của nó là chính xác giống như trong các chất tự nhiên, nhưng nó rẻ hơn nhiều.
Hãy cố gắng tìm ra những gì gây hại cho mứt cam có thể mang lại.
Như nó đã được nói, trong mứt cam nhai thay vì pectin tự nhiên thường được thêm nhân tạo. Sản xuất của nó xảy ra trong một số giai đoạn khá phức tạp với việc bổ sung các axit khác nhau và các hóa chất khác. Tất nhiên, không có sử dụng như chờ đợi pectin tự nhiên, nhưng cần lưu ý rằng với số lượng nhỏ pectin nhân tạo sẽ không gây hại nhiều.
Sự phong phú của đường, thịt lợn gelatin và pectin nhân tạo trong mứt cam không phải là đáng sợ, nhưng bên cạnh tất cả những điều trên, thành phần bao gồm các hóa chất như thuốc nhuộm, chất bảo quản và hương vị. Họ chắc chắn không mang lại bất kỳ lợi ích nào. Để masticalade mastical không tan chảy hoặc linden vào tay, nó được mịn màng và sáng bóng, một hỗn hợp đặc biệt của sáp được thêm vào nó. Nó là 90% của mứt cam. Trong các thành phần tự nhiên (chất béo thực vật và sáp), các thành phần của nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chất béo thực vật được sản xuất ngay bây giờ mà không cần sử dụng các chất phụ gia có hại.
Cũng cần lưu ý rằng các nhà sản xuất chất lượng nhận ra các giống mứt được sản xuất trên cơ sở chỉ các loại trái cây tự nhiên. Nhưng điều này không có nghĩa là chúng cũng có thể ăn với số lượng lớn. Ngay cả mứt cam như vậy chỉ là một món ăn, bạn cần phải biết biện pháp.
Marmalade được nhiều nhà dinh dưỡng biết đến là vị ngọt ít gây hại nhất. Do đó, đừng phủ nhận bản thân việc sử dụng nó, nhưng bạn cần chọn nó một cách chính xác. Sau khi nghiên cứu cẩn thận thành phần và không tìm thấy chất phụ gia nhân tạo ở đó, nó có thể cung cấp cho mứt cam ngay cả với trẻ em từ hai tuổi, nhưng chỉ sau khi ăn và với số lượng rất nhỏ.
Mứt thông thường, không giống như kẹo cao su, hữu ích hơn, thường xuyên hơn là không có đầy đủ các chất phụ gia hóa học nhân tạo, do đó, nó là thích hợp hơn cho trẻ em để cho nó. Ít nhất thì nó an toàn hơn.