Ăn gì
Bất kể những gì bạn có kế hoạch, giá trị của bất kỳ thực phẩm được bảo quản chỉ khi nướng hoặc đun sôi, nhưng không phải khi chiên. Và cho những bệnh nhân có vấn đề về gan nói chung nên loại trừ thức ăn chiên, vì sự kết hợp của chất béo chiên có thể tạo ra khối lượng công việc tăng lên ngay cả đối với công việc của một cơ quan khỏe mạnh. Và nhiều bệnh nhân biết rằng thức ăn béo không hữu ích, vì nó là một đòn cơ học mạnh mẽ đối với gan và túi mật: thức ăn quá béo dẫn đến sự giảm mạnh túi mật và sự tiết dịch mạnh mẽ của mật, và nếu có đá, mọi thứ có thể kết thúc giường bệnh. Điều tương tự cũng áp dụng đối với thức ăn quá chua, cay (dưa chua, nước xốt), thức ăn nặng để tiêu hóa (thịt gà tây shish, vv).
Trước hết, tất cả bệnh nhân gan cần phải loại trừ khỏi thức ăn chế độ ăn uống với chất béo nặng. Có rất nhiều chất béo trong thịt lợn và thịt cừu, vì chất béo được xử lý bằng mật, và với tổn thương gan, nó không được sản xuất đủ. Kết quả là, các sản phẩm trao đổi chất chưa qua chế biến làm trầm trọng thêm gan, tất cả chúng thường kèm theo các triệu chứng đau khác nhau. Và ở đây, ngược lại, nó rất hữu ích, vì vậy nó là dầu thực vật. Sự tiêu hóa của chúng trong cơ thể dễ dàng hơn nhiều, bên cạnh đó chúng có tác dụng choleretic. Tuy nhiên, nếu một người bị sỏi niệu, thì dầu thực vật cũng nên được điều trị thận trọng. Sau khi tất cả, tiêu thụ dầu với số lượng lớn hơn 2-3 thìa tại một thời điểm, có thể tăng cường và đẩy nhanh sự chuyển động của đá, gây đau bụng.
Khoảng trên biên giới có hại và hữu ích cho chất béo gan là bơ và kem chua. Họ càng trung lập càng tốt. Nhưng ở đây một lần nữa điều quan trọng là phải nhớ tiêu chuẩn. Và bạn cần phải tránh các loại bơ thực vật khác nhau, vì chúng là một sản phẩm có nguồn gốc nhân tạo và góp phần tạo thêm gánh nặng cho gan.
Những gì bạn không thể ăn
Với các vấn đề khác nhau với gan, các món ăn với tỏi, hành tây, cải ngựa, mù tạc, củ cải, củ cải không hữu ích - chúng chứa các loại tinh dầu có tác dụng kích thích mạnh nhất, gây co thắt ở cơ trơn của gan và các cơn đau bụng. Hiệu quả tương tự cũng được cung cấp bởi các loại gia vị khác nhau: ớt khác nhau, cà ri, vv Có vô số, thậm chí hữu ích gia vị cho bệnh nhân gan - cần tây, rau mùi, thì là và rau mùi tây. Nhưng ngay cả với họ, nếu bạn có vấn đề với gan, bạn cần phải rất cẩn thận.
Nguyên nhân của bệnh gan là chính chúng ta
Bệnh gan xảy ra với dinh dưỡng bất thường, không đều và khi nó bị quá tải với nhiều chất độc hại khác nhau. Và đây không chỉ là rượu, mặc dù nó chắc chắn dẫn trong danh sách buồn này - nó có thể là loại thuốc mà bạn uống liên tục, hoặc tất cả các loại vecni, sơn, keo, xăng, hơi mà bạn hít vào bản chất hoạt động của mình. Đây là những gì được chứa trong thuốc lá mà bạn hút thuốc (ngay cả khi bạn là một người hút thuốc thụ động - bạn đang làm tổn hại đến gan). Đây là một loạt các độc tố được sản xuất trong các mô của bệnh nhân ruột, và nhiều chất phụ gia thực phẩm nhân tạo xâm nhập vào cơ thể trong quá trình dinh dưỡng. Và có những "máy bay chiến đấu" đặc biệt nhằm phá hủy khu vực gan - đây là những loại virus viêm gan siêu vi và các loại virus không đặc hiệu khác. Chúng có thể phá hủy các tế bào của cơ thể chúng ta, và những sản phẩm phân rã này được lọc bởi cùng một gan bị đau đớn. Sự phức tạp của tất cả những ảnh hưởng này gây ra viêm gan (viêm) và nhiễm mỡ (tích lũy chất béo trong tế bào gan).
Steatosis
Một bệnh như nhiễm mỡ, có thể xảy ra với dư thừa các loại thực phẩm béo, đặc biệt là nguồn gốc động vật - trong trường hợp này, chất béo đơn giản không có thời gian để phân hủy hoàn toàn và tái chế, và đầu tiên chúng tích tụ trong các tế bào gan, và không có đủ chỗ trong chúng, điền vào không gian nội bào. Thông thường, quá trình này ảnh hưởng đến những người thừa cân. Đương nhiên, một loại gan như vậy không thể hoạt động bình thường, và quá trình bệnh lý đang đạt được động lượng. Có sự gia tăng mạnh về cholesterol, huyết áp. Với tất cả những điều này, bệnh không có bất kỳ triệu chứng nào, gan không thể bị tổn thương, vì nó gần như thiếu các dây thần kinh. Nếu bạn cảm thấy khó chịu ở hypochondrium phải, sau đó nó là đau trong túi mật. Nó là cần thiết để ngay lập tức tham khảo ý kiến một gastroenterologist - có lẽ vẫn còn hy vọng rằng bong bóng này rất có thể được chữa khỏi mà không cần phẫu thuật. Siêu âm, chụp cắt lớp vi tính, hình ảnh cộng hưởng từ giúp phát hiện nhiễm mỡ.
Phòng chống nhiễm mỡ bao gồm việc loại bỏ ảnh hưởng của các yếu tố độc hại, điều trị kịp thời đái tháo đường (nếu có), chế độ ăn uống cân bằng hợp lý, chống lại các bệnh mãn tính của hệ tiêu hóa. Những bệnh nhân đã dùng hormon trong một thời gian dài cần dùng thuốc để cải thiện chức năng gan để phòng ngừa.
Xơ gan - "kẻ giết người trìu mến"
Xơ gan là kết quả của các bệnh như viêm gan B và C, và nói chung bất kỳ tác dụng độc hại tiêu cực nào đối với gan, ví dụ, tiêu thụ rượu. Với xơ gan, mô liên kết của gan phát triển, thay thế và thay thế các tế bào hoạt động của gan. Bệnh gây tử vong này tiến triển chậm: các triệu chứng của nó xuất hiện ở người chỉ vài năm sau khi bắt đầu quá trình bệnh lý.
Nói chung, gan có khả năng hồi phục cao, nhưng với xơ gan, nguồn cung cấp máu cho các tế bào gan bị quấy rầy bởi mô liên kết phát triển quá mức, và chúng không còn có khả năng đối phó với các chức năng của chúng như trước nữa.
Xơ gan được chẩn đoán, như một quy luật, đã có sự phát triển của các biến chứng. Trong khi đó, nếu bệnh được phát hiện ở giai đoạn ban đầu, chất lượng và tuổi thọ của bệnh nhân có thể tăng đáng kể với sự giúp đỡ của chăm sóc y tế có trình độ.