- Fetuchini (hoặc bất kỳ mì ống nào) - 200 gram
- Bữa ăn - 500 gram
- Nấm - 300 gram
- Hành tây - 150 gram
- Ớt - 1/2 miếng
- Muối, tiêu - Để nếm
- Dầu thực vật - Hương vị
- Curd cheese - 150 gram
- Kem - 200 ml
- Pho mát cứng - 150 gram
- Hạt nhục đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê
1. Rửa sạch thịt và cắt thành miếng nhỏ. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, hâm nóng và chiên thịt dưới nắp trong 30 phút. 2. Rửa hành tây, gọt vỏ và cắt thành nửa vòng. Chắt ớt. Cắt nấm thành lát mỏng. Đặt hành tây, hạt tiêu, nấm trong chảo với thịt và trộn tất cả mọi thứ. Thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Chiên trên lửa nhỏ trong 20 phút 3. Cho nước sốt phết pho mát. Phô mai curd, phô mai cứng và kem để trộn. Thêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Đặt trên lửa nhỏ và đun sôi. Thường xuyên khuấy nước sốt trên lửa cho đến khi nó bắt đầu dày lên. 4. Thịt với nấm và nước sốt đã sẵn sàng. Đun sôi mì ống và món ăn đã sẵn sàng. Đặt mì ống lên đĩa và thịt và nấm lên trên. Sốt đặt lên thịt.
Phục vụ: 6