- mảnh hạnh nhân - 200 gram
- đường bột - 150 gram
- Bơ - 40 gram
- trắng trứng - 110 gram
- bột - 30 gram
- sữa - 5 món. thìa
Đun nóng 40 g bơ trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Trong một cái bát, trộn 200 g bột hạnh nhân, 150 g đường bột và 30 g bột mì. Thêm bơ tan chảy và 110 g lòng trắng trứng. Khuấy đều, sau đó mát trong khoảng một giờ. Làm nóng lò nướng đến 150 ° C Trên một tấm nướng, đặt những miếng hỗn hợp có kích thước bằng đồng xu và không gần nhau. Với một cái nĩa ngâm sữa, duỗi thẳng từng đống hỗn hợp cẩn thận. Nấu trong lò trong 10-12 phút. Cẩn thận theo dõi màu sắc, đặc biệt là vào cuối nấu ăn. Lý tưởng nhất là khi chúng có màu nâu ở các cạnh, và vẫn khá nhợt nhạt ở giữa. Khi chúng đã sẵn sàng - ngay lập tức lấy và lấy ra khỏi khay nướng trong khi chúng nóng và mềm. Nếu chúng được giữ trong một thời gian dài trên một tấm nướng bánh, chúng sẽ bị đóng băng, chúng sẽ rất khó xé ra và chúng sẽ vỡ ra. Đặt trên lò để nguội.
Phục vụ: 60