- bột ngô - 270 gram
- Bột - 210 gram
- đường - 100 gram
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Bột để nướng - 1 thìa cà phê
- bơ - 165 gram (lạnh)
- nho khô - 3/4 Cup
- trứng - 2 miếng
- 1 vỏ chanh - 1 miếng
- chiết xuất vanilli - 2 muỗng cà phê
- đường bột - 1 miếng
Đặt trong bát bột ngô, bột mì, đường, muối và bột nở. khuấy đều, cho dầu vào. Đánh nhẹ trứng với chanh zest và vani và thêm vào một bát. Khuấy cho đến khi nhớt. Thêm nho khô. Chuyển bột sang bề mặt làm việc đầy bột. Làm nóng lò nướng đến 175 ° C. Nhào bột. Chia thành 4 phần bằng nhau Cuộn thành hình trụ. Nhẹ nhàng áp dụng. Cắt theo đường chéo (khoảng cách khoảng 4 cm). Cung cấp cho hình dạng của viên kim cương, hơi dẹt (dày 1 cm) Một lựa chọn khác là lăn bột ra độ dày 1 cm Cắt phôi bằng khuôn. Sau đó, đặt các tập tin cookie trên một chiếc mì, phủ bằng giấy da và nướng 15 phút cho đến khi vàng nâu. Làm nguội và rắc đường bột.
Khẩu phần ăn: 6-8