Gia vị và gia vị nào có thể được thêm vào bữa ăn của trẻ em?

Thật khó để tưởng tượng một món ăn ngon mà không có gia vị và nước thịt, bởi vì chúng làm phong phú thêm hương vị và mùi thơm của thức ăn. Khi chuẩn bị thức ăn cho mẩu vụn, hãy cẩn thận với gia vị - không phải tất cả đều thích hợp cho thức ăn trẻ em. Ngay cả một thành phần như vậy, vô hại ngay từ cái nhìn đầu tiên, như muối, không thể bị lạm dụng: một đứa trẻ không nên nhận quá ba miligam muối mỗi ngày cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Nhưng những gì gia vị và gia vị có thể được thêm vào bữa ăn của trẻ em?

Ngon và không có muối.

Kroha vẫn chỉ bú sữa mẹ hoặc sữa công thức. Tin tôi đi, hương vị của các sản phẩm mới (rau, quả, ngũ cốc) đã khá phong phú, bởi vì vị giác của bé rất nhạy cảm, không bị hư hỏng bởi gia vị và muối sắc. Vì muối không chỉ không làm phong phú thêm hương vị của thức ăn mà còn làm hỏng nó. Ngoài ra, muối được tìm thấy trong nhiều sản phẩm rơi vào thực đơn của bé (bánh mì, phô mai, bơ) - với chúng, bánh mì có đủ lượng khoáng chất này. Nhưng nếu bạn là món ăn của trẻ em tất cả như nhau, họ có vẻ quá nhạt nhẽo, và bạn không thể cưỡng lại sự cám dỗ để mùa chúng, thay thế muối với nước chanh hoặc nước ép nam việt quất. Nó sẽ làm cho hương vị của thức ăn rõ ràng hơn, giàu vitamin C hữu ích. Muối trong chế độ ăn của bé nên được giới thiệu dần dần và với số lượng nhỏ, vì dư thừa của nó tạo thêm gánh nặng cho thận và có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe. Dường như với bạn rằng các món ăn không mặn không ngon và đứa trẻ sẽ không muốn ăn chúng, nhưng đứa trẻ chưa bao giờ nếm thử những món ăn này muối và không có gì để so sánh với.

Với tỏi

Tỏi được coi là kháng sinh tự nhiên, vì nó có đặc tính kháng khuẩn. Do đó, trong thời kỳ mùa thu mùa đông, tỏi phải có mặt trong chế độ ăn của bé (nhưng với một lượng nhỏ) để bảo vệ em bé khỏi bị nhiễm trùng. Tỏi có thể được thêm vào phô mai và dầu ô-liu, mà bạn làm salad từ rau luộc tươi, dùng làm gia vị cho thịt. Cho tỏi vào borsch hoặc rau hầm. Để làm mềm hương vị và mùi vị của tỏi, không cho nó ở dạng thô, nhưng thêm các món luộc và hầm vào cuối nấu. Đúng, khi được xử lý nhiệt, tỏi mất một số chất có giá trị, nhưng hương vị và mùi của nó trở nên ít rõ rệt hơn.

Cỏ thơm.

Thêm các loại thảo mộc hương vị cho các món ăn của trẻ em. Rất hữu ích mùi tây, nó tăng cường tóc, cải thiện sự xuất hiện của họ. Thì là có lợi ảnh hưởng đến công việc của ruột, giúp loại bỏ khí. Rau mùi tây và thì là có thể được thêm vào món salad, súp, rau và các món thịt. Đừng quên về nhà thờ - nó ngăn ngừa sưng, giảm viêm và co thắt. Basil đến gần như mọi thứ: thịt, cá, rau hầm, salad. Các món ăn trẻ em cũng có thể được gia vị với húng tây, gừng, thì là, đinh hương, lá nguyệt quế, hoa hồi, kinh giới và vani.

Để các loại thảo mộc tươi mà bạn thêm vào thực phẩm của trẻ em, giữ càng nhiều chất hữu ích càng tốt và không mất hương vị thơm ngon của chúng, thêm chúng vào các món ăn sau khi nấu hoặc ít nhất là ở giai đoạn cuối của nấu ăn. Và nó là tốt hơn để rắc bữa ăn rau xanh tươi thái nhỏ ngay trước khi ăn.

Hóa học cẩn thận.

Không có trường hợp nào không cho trẻ ăn các loại thực phẩm có hương vị nhân tạo, chất bảo quản, thuốc nhuộm, chất tăng cường hương vị. Những chất này có thể gây ra phản ứng dị ứng và đau ở bụng. Theo quy định, chúng được chứa trong xúc xích, xúc xích, các sản phẩm bánh kẹo lâu dài, khoai tây chiên, bánh quy giòn, đồ uống có ga. Cố gắng bảo vệ em bé của bạn khỏi những sản phẩm này. Ngoài ra, bạn không thể cho bé bú bằng thịt hoặc cá đóng hộp của nhà máy không thích hợp cho thức ăn trẻ em.

Một chút ngọt ngào.

Nhiều món ăn, bao gồm cả thịt, có thể được gia vị với mật ong. Nó chứa các enzym làm cho cuộc sống khó khăn cho vi sinh vật. Nhưng, thật không may, mật ong là một chất gây dị ứng mạnh, vì vậy bạn cần phải cẩn thận nhập nó vào chế độ ăn của bé. Một đứa trẻ một tuổi có thể được cho không quá một thìa cà phê mật ong mỗi ngày. Ngoài ra, trẻ em có thể nhận biết hương vị ngọt ngào của quế. Gia vị này rất hữu ích: nó cải thiện tiêu hóa, tăng cường sự thèm ăn, giúp tiêu chảy.

Trái cây khô hữu ích.

Nhiều món ăn (cả thịt và món tráng miệng) sẽ trở nên ngon hơn và hữu ích nếu bạn thêm nho khô, mận khô, mơ khô vào chúng. Ví dụ, mơ khô là nguồn giàu kali và chất xơ, giúp làm sạch cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Raisins cải thiện nhu động ruột.