- Đường - 350 gram
- Xoài - 500 gram
- Melon - 300 gram
- Chanh - 1 miếng
- Que quế - 1 miếng
Xoài và dưa hấu sạch sẽ và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi ngủ với đường và nước ép của một quả chanh. Chanh vắt không bị vứt đi - nó vẫn hữu ích. Chúng tôi đặt trong trái cây một cây quế - và gửi nó vào tủ lạnh trong 3-4 giờ. Sau đó, từ trái cây chúng tôi có được một cây quế, chúng tôi vứt nó đi. Tất cả các thành phần trong thùng chứa - quả cùng với nước trái cây được cấp - được cho vào nồi. Sau đó, chúng tôi đặt chanh ép, cắt thành 5-6 phần. Đun sôi, sau đó nấu thêm 20 phút trên lửa vừa. Sau đó làm mát chảo và đặt nó trong tủ lạnh cho ban đêm. Ngày hôm sau, chúng tôi làm ấm nội dung của chảo (nhưng không đun sôi), chúng tôi vứt bỏ quả chanh vắt, và chúng tôi chà phần còn lại bằng máy xay sinh tố. Kết quả nghiền được nấu chín trong 30 phút, đổ vào lọ và đặt trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, nó dày lên và đạt được sự nhất quán của mứt.
Phục vụ: 8-10