Mứt từ dưa

Chuẩn bị đường, dưa, axit xitric. Cắt dưa thành từng miếng. Thành phần:

• Dưa - 2 Kg
• Đường - 1,4 kg
• Axít citric - 30 gram (có thể là nước chanh)

Hướng dẫn

Chuẩn bị đường, dưa, axit xitric. Cắt dưa thành từng miếng. Để ngủ với đường, để cho nó đứng trong nửa giờ, dưa sẽ cho nước trái cây. Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 5-10 phút. Để yên trong giờ 4. Nấu mứt thêm 5-10 phút nữa. Sẵn sàng để đặt mứt nóng trên các ngân hàng và cuộn lên!

Phục vụ: 8