- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- Pasta Rigatoni - 360 Gram
- thịt cừu hoặc thịt bò - 450 gram
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- đinh hương tỏi - 2 miếng
- cà chua dán - 1/2 chén
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- ớt cayenne - 1/8 muỗng cà phê
- giấm rượu vang đỏ - 1 st. một thìa
Trong một cái chảo lớn với nước muối sôi đun sôi mì ống, theo các hướng dẫn trên bao bì. Xả nước, đặt pasta trở lại vào chảo và đặt sang một bên. Trong khi mì ống được nấu chín, nấu thịt cừu trong một chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nó chuyển sang màu hồng, từ 3 đến 5 phút. Thêm hành tây và tỏi, mùa với muối và hạt tiêu. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hành tây mềm, từ 4 đến 6 phút. Thêm bột cà chua, quế và ớt cayenne. Chiên cho đến khi nước hoa xuất hiện, khoảng 2 phút. Thêm 1 1/2 chén nước, đun sôi. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi nước sốt hơi dày, từ 8 đến 10 phút. Thêm giấm và mùa với muối và hạt tiêu. Thêm nước sốt vào chảo với mì ống, khuấy và phục vụ.
Phục vụ: 4