- cà chua - 6 miếng
- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- hành tây - 2 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- đường - 1 thìa cà phê
- nước dùng gà - 500 ml
- nước - 500 ml
- kem chua - 6 nghệ thuật. thìa
- Basil - 1 miếng
- muối - 1 nhúm (để nếm)
Lột hành tây và cà rốt. Cắt thành khối nhỏ. Đặt rau trong một cái chảo lớn, chiên trong dầu thực vật trong 5 phút (thỉnh thoảng khuấy). Rửa kỹ cà chua, cắt và sau đó đặt chúng lên cà rốt và hành tây. Khuấy. Sau đó thêm một ít đường. Nấu trong 15 phút (khuấy). Đổ hỗn hợp cà chua vào máy xay và nghiền nó. Quay trở lại nghiền cà chua vào chảo. Thêm nước dùng gà và nước. Trộn và muối. Đun sôi, loại bỏ từ nhiệt. Phục vụ trong chén nhỏ với các loại thảo mộc thái nhỏ và kem chua. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2-4