Bác sĩ gelatin
Theo định nghĩa khô của "chất làm đặc" cả một gia đình được quy định, và mọi thành viên của gia đình này chắc chắn là một người. Hãy bắt đầu với gelatin học sinh xứng đáng và nổi tiếng ngay cả. Chiết xuất từ "sừng và móng" luộc này, sụn và dây chằng ở dạng tập trung cao không chỉ là chất làm đặc trong món ăn mà còn là phương tiện chính để nối xương bị gãy, phục hồi mô xương. Và đối với những người gần đây tuyên bố chiến tranh với thừa kg và chỉ định một trung tâm thể dục cho một cuộc đấu tay đôi, nó rất hữu ích để biết rằng gelatin trong kinh doanh này là thứ hai tốt nhất. Anh ta hoàn toàn phục hồi và tấn công cơ bắp, với sự giúp đỡ và người mới bắt đầu, và những người sau một thời gian dài lại quyết định di chuyển cơ thể bằng lợi thế, có cơ hội đánh bại người hướng dẫn của họ ngay tại chỗ với kết quả Olympic. Và người hướng dẫn ngưỡng mộ bạn, và không phải là nhóm cơ bắp của bạn, gelatin sẽ rút ra ace ấp ủ từ tay áo, là một nguồn cân bằng protein và các axit amin có giá trị cần thiết cho các mạch khỏe mạnh, tóc sáng bóng, cúc vạn thọ tuyệt vời và làn da sạch sẽ.
Agar món quà của biển
Nhưng gelatin không phải là tất cả tốt đẹp - danh tiếng của nó là hơi màu với phả hệ động vật. Nhưng em trai của anh - agar-agar - không được nhìn thấy trong quan hệ tội phạm với các anh em của chúng tôi. Và, điều dễ chịu và quan trọng nhất, thạch là sạch trước pháp luật về chế độ ăn uống - lượng calo trong đó là bằng không! Chất này được chiết xuất từ tảo đỏ và nâu mọc ở Biển Trắng và Thái Bình Dương, và hệ thực vật biển được biết đến là một kho tàng thực sự hữu dụng. Ở đây bạn và i-ốt, và canxi, và sắt, và một loạt các chất có giá trị khác và các nguyên tố vi lượng, rất cần thiết cho cơ thể phụ nữ. Và agar cũng sở hữu một lượng đáng kể xơ thô. Nó lấp đầy dạ dày, tạo ra một hiệu ứng no, kích thích ruột và trong quá trình bắt giữ những kẻ khủng bố xâm nhập bất hợp pháp lãnh thổ chủ quyền của bạn - độc tố và sinh khối khác, giúp gan làm sạch các cơ quan nội tạng. Agar và trong một kế hoạch ẩm thực thuần túy bỏ qua gelatin của ông già. Đặc tính của nó là tốt hơn nhiều, với nó món tráng miệng đóng băng nhanh hơn nhiều và giữ lại độ đàn hồi của nó lâu hơn.
Pectin - đó vẫn là một loại trái cây!
Một họ hàng khác của một gia đình dày đặc là pectin. Nó hoàn toàn gel dung dịch nước do nguồn gốc của nó - nó thu được từ nước trái cây. Pectin giúp loại bỏ độc tố, làm sạch ruột, làm giảm cholesterol trong máu. Gần đây, các nhà khoa học Anh đã thêm vào danh sách những thành tích của mình một điểm quan trọng khác: nó chỉ ra rằng pectin có thể ngăn chặn sự phát triển của các bệnh ung thư ở giai đoạn đầu. Vì vậy, hãy nuông chiều bản thân theo thời gian với thạch trái cây tự nhiên cho món tráng miệng không chỉ được phép, mà còn được khuyên dùng! Điều chính yếu là đừng quên rằng sâu răng vẫn chưa bị hủy bỏ, nhưng sau khi ăn khớp lành mạnh thì tốt hơn là đánh răng. Nhân tiện, trong bộ phân loại thạch phụ gia thực phẩm được giấu dưới số E 406, gelatin và pectin - Е 440.
Cuộc sống trái cây
Gelatine, agar-agar hoặc pectin - một trong số chúng nhất thiết phải kết hôn với mứt cam. Cần lưu ý rằng cuộc hôn nhân này được thực hiện trên thiên đàng. Thành tích của mứt cam trong mắt của các chuyên gia dinh dưỡng sẽ phát triển vào những thời điểm khi họ phát hiện ra rằng một người bạn ngọt ngào không chứa chất béo, và lượng calo trong nó không ít hơn nhiều so với nhiều loại kẹo khác - chỉ 229 kcal trên 100 g. nó thậm chí còn đặc biệt "thải ra" sau một căn bệnh dài và đưa ra cho công nhân trong các ngành công nghiệp có hại. Và cũng nhận thấy rằng mứt cam hoàn toàn loại bỏ căng thẳng. Đồng ý, nó là dễ chịu hơn để thưởng thức như một thuốc chống trầm cảm cầu vồng hơn so với viên thuốc nuốt! Nhưng, như với thuốc, điều chính ở đây không phải là để lạm dụng nó!
Divine kẹo dẻo
Người Hy Lạp cổ đại kính trọng Zephyr, vị thần của gió tây ấm áp. Và chúng tôi tôn vinh tên gọi của mình - niềm tự hào của những người bán bánh kẹo - một loại kẹo dẻo nhẹ. Độ dày đặc của nó chỉ là công đức của chất làm đặc. Các marshmallow tốt nhất là pectin: món ăn này sở hữu tất cả sự quyến rũ của "người chữa lành trái cây" đã được đề cập, và nó cũng làm giảm tác dụng phụ có hại của thuốc và tăng sức đề kháng của cơ thể. Trong marshmallow, như trong mứt cam, có hoàn toàn không có chất béo, và giá trị calo của nó không phải là quá cao - 300 kcal cho 100 g, ví dụ, một bánh kem với kem sẽ cung cấp cho bạn nhiều như 544 kcal. Bằng cách này, tốt hơn là ăn marshmallow sau bữa tối (từ 16 đến 18 giờ) vào thời điểm này trong cơ thể mức glucose giảm xuống và đồ ăn ngọt của bạn sẽ trở nên hữu ích hơn nữa.
Jelly Rainbow
Làm thế nào để vượt qua như một món tráng miệng tuyệt vời như thạch - ánh sáng, minh bạch, mát mẻ! Tất nhiên, chúng ta đang nói về thạch từ nước trái cây tự nhiên, thuốc nhuộm hóa học, mặc dù chúng tạo ra những tác phẩm đầy màu sắc ngoạn mục, nhưng tính hữu dụng của chúng rất đáng ngờ. Nhưng thạch tự nhiên chạm ngay tại mục tiêu. Ở đây, và một tập hợp các vitamin, và tác dụng tiếp thêm sinh lực ngay lập tức của yummy lạnh, và calo với một dấu trừ - sưởi ấm trái cây "lạnh", cơ thể buộc phải tiêu tốn năng lượng. Trong ngắn hạn, với nó, bạn có thể giảm cân, phát triển tốt, và chưa cảm thấy hài lòng và hạnh phúc.