Cà phê và trà không phải là thực phẩm cơ bản cần thiết cho cơ thể phụ nữ, nhưng hạt cà phê và lá trà có sẵn trong hầu hết mọi gia đình. Cả hai loại thức uống này đều rất ngon, chúng có tác dụng làm săn chắc. Vì vậy, cà phê và trà với liều lượng chính xác là hữu ích, nhưng khi chúng bị lạm dụng ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe của một người phụ nữ có thể tiêu cực mạnh.
Cà phê và trà hoạt động như thế nào?
Mặt đất cà phê và lá trà được đổ với nước sôi, trong đó, ngoài các thành phần khác, alkaloids, hợp chất hữu cơ chứa nitơ, cũng được hòa tan, liều lượng lớn trong đó có thể độc hại. Các alkaloids hoạt động trên não và tủy sống. Cà phê và trà có chứa caffeine alkaloid. Trước đây người ta cho rằng trà có chứa một alkaloid cụ thể của theine, nhưng các nhà khoa học trong những năm gần đây đã xác định rằng điều này không phải là như vậy. Cà phê có chứa 1,2 - 1,4% caffeine, trong khi cà phê đã tách cafein, tối đa là 0,1%. Trong trà, nhiều caffeine (lên đến khoảng 5%). Tuy nhiên, caffein trà bị ràng buộc với tanin, vì vậy trà caffein từ đường tiêu hóa được tái hấp thu chậm hơn nhiều. Do đó, kích thích và toning trà bắt đầu hành động sau cà phê, nhưng hiệu quả của nó là tích cực hơn. Cà phê caffeine thường có tác dụng kích thích trên hệ thống tim mạch và trà caffein - trên não và hệ thống thần kinh trung ương của phụ nữ.
Cà phê và trà có hại không?
Một lượng lớn caffeine là độc hại, và liều chết người là mười gram (tương ứng với một trăm tách cà phê từng người một). Trong cơ thể của một người phụ nữ, caffeine không tích lũy, một nửa caffeine tiêu hóa được chia trong 3-5 giờ, và sau 24 giờ, chỉ một lượng nhỏ vẫn còn trong cơ thể. Theo các dữ liệu nghiên cứu mới nhất, caffeine không góp phần vào sự phát triển của bệnh tim mạch vành (6 tách cà phê mỗi ngày) hoặc các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường, xơ gan, đột quỵ và ung thư. Gout hoặc loét dạ dày cũng không phải là kết quả của việc lạm dụng cà phê hoặc trà, nhưng là kết quả của suy dinh dưỡng, hút thuốc và lạm dụng rượu.
Đôi khi dạ dày nổi giận
Cafein và tannin của cà phê và trà kích thích sự bài tiết niêm mạc dạ dày. Do đó, ở những người nhạy cảm sau khi cà phê đôi khi bắt đầu bị đau dạ dày. Nếu bạn không muốn từ bỏ một tách cà phê buổi sáng, sau đó uống nó mà không có caffeine. Nó có tác dụng nhẹ hơn trên dạ dày.
Tốt hơn pha ngắn
Cà phê thể hiện cho dạ dày là hữu ích hơn nhiều so với bình thường, vì cà phê được truyền qua bộ lọc. Khi pha cà phê trong một thiết bị đặc biệt thông qua cà phê xay, hơi nước dưới áp suất đi qua áp suất trong vài giây, và tannin và vị đắng chỉ đơn giản là không có thời gian để hòa tan. Theo nguyên tắc này, trà được tăng vọt và tiết ra dạ dày. Việc pha trà được khăng khăng không quá ba phút, bởi vì trong thời gian này cafein hòa tan, nhưng không tan trong tannin. Và nếu trà có vẻ không quá mạnh, thì cần phải uống một lượng lớn lá trà và đổ nước sôi trong một thời gian ngắn.
Cà phê và trà trong thai kỳ
Gan của thai nhi tách caffeine (có máu của người mẹ) chậm hơn nhiều so với gan của người lớn. Tại thời điểm hiện tại vẫn chưa rõ liệu điều này có gây hại cho đứa trẻ tương lai hay không. Tuy nhiên, nó được chứng minh, nếu người mẹ tương lai lạm dụng cà phê hoặc trà (uống hơn tám ly một ngày), thì xác suất dị tật bẩm sinh của đứa trẻ tăng đáng kể.