Hôm nay có hàng chục loại khác nhau của anh đào: từ nhỏ và chua đến lớn và ngọt ngào, nhưng theo nghĩa đen tất cả chúng kết hợp một hương vị độc đáo tươi sáng và một mùi hương làm se dai dẳng. Hương vị nổi bật và chất lượng màu vốn có trong hoa quả do thành phần hóa học bất thường của chúng. Cherry chín thúc đẩy nhanh chóng hóa lỏng máu, tạo điều kiện điều trị xơ vữa động mạch, loại bỏ thiếu máu. Ngoài ra, quả mọng đỏ bất thường đứng trên sự bảo vệ vẻ đẹp tự nhiên của chúng ta. Chúng được sử dụng để tạo ra tất cả các loại mặt nạ, tẩy tế bào chết và thuốc nước. Nhưng không phải là một lợi ích quả mọng anh đào vinh quang: compotes, ùn tắc, tinctures và bảo tồn khác từ trái cây chín ngạc nhiên với một sự kết hợp tươi sáng của hương vị và sắc thái thơm.
Thức uống phổ biến nhất "cho mùa đông" là anh đào compote. Nó có thể là một thành phần hoặc với việc bổ sung các loại quả mọng theo mùa khác, chua hoặc ngọt, có hoặc không có xương, nấu chín hoặc sống, với quế, bạc hà, chanh. Tất cả các công thức nấu ăn đều khác thường theo cách riêng của chúng, nhưng chúng cũng tốt! Mà một trong những lựa chọn cho chính mình, đó là vào bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên thử một số cách phổ biến nhất để xác định nhanh hơn và chính xác hơn. Đừng quên, thu hoạch anh đào cho mùa đông là một doanh nghiệp rất phiền hà. Các quả mọng nhanh chóng mất đi một diện mạo có thể hiện diện, phai màu, biến chua và được bao phủ bởi nấm mốc ánh sáng. Sau khi thu hoạch, bạn không nên ngần ngại, tốt hơn là nên cuộn ngay một sản phẩm tuyệt đẹp vào một cái lọ, để thưởng thức đồ uống đầy màu sắc của mùa hè - anh đào compote - mặc dù mùa đông khủng khiếp khủng khiếp.Anh đào đóng hộp compote với xương cho mùa đông, công thức
Các thành phần cần thiết cho compote anh đào đóng hộp (mỗi bình 3 lít)
- anh đào chín - 2 muỗng canh
- đường - 1,2 st
- matya - 2 lá
Hướng dẫn từng bước của công thức nấu ăn compote từ anh đào với xương cho mùa đông
- Đối với compote đóng hộp là anh đào phù hợp với một hòn đá. Nhưng quả mọng chắc chắn phải chín, tươi và chất lượng cao được rửa sạch.
- Các ngân hàng có công suất 3 lít cẩn thận đổ nước sôi từ bên trong. Đun sôi lượng nước cần thiết.
- Quả được cho vào một bình chứa, đổ đầy nước sôi, đậy nắp bình có nắp đậy. Một khi các nội dung đã nguội đến nhiệt độ phòng, hãy đổ chất lỏng vào nồi và đun sôi lại.
- Các quả còn lại trong bình, đổ đầy đường, ném lá bạc hà ở đó. Đổ đầy nước anh đào bằng nước sôi và cuộn dưới nắp kim loại.
- Lắc nhẹ bình chứa bằng compote, sau đó lật ngược và để trong bếp để nguội dần. Sẵn sàng compote có thể được lưu trữ ở nhiệt độ phòng, mà không sợ lạm phát hoặc gian hàng.
Làm thế nào để nấu compote của anh đào, dâu tây và nho cho mùa đông, một công thức ngon
Một compote vitamin tổng hợp làm từ anh đào, dâu tây và nho cho mùa đông là một kho báu thực sự cho các gia đình có con. Một loại đồ uống như vậy có thể nuôi dưỡng cơ thể bằng các chất hữu ích và tăng cường khả năng miễn dịch yếu ngay cả trong thời kỳ mùa đông lạnh. Chuẩn bị một compote đa thành phần không liên quan đến các quá trình phức tạp hoặc tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Các thành phần "berry" bổ sung có thể hoàn toàn bất kỳ: dâu tây, nho đỏ, quả ngỗng, v.v. Từ hương vị này sẽ không bị ảnh hưởng, trái lại - sẽ trở nên thú vị hơn và không tầm thường.
Thành phần cần thiết cho compote của anh đào, dâu tây và nho (mỗi bình 3 lít)
- nước - 2,5 lít
- anh đào - 250 g
- Dâu tây - 120 g
- nho - 80-100 g
- đường - 220 g
Hướng dẫn từng bước tạo công thức nấu ăn cho mùa đông
- Trong lọ rửa cẩn thận, đặt ít nhất là chất lượng rửa quả. Từ quả anh đào, bạn có thể loại bỏ viên đá, từ những nhánh cây nho ra khỏi cuống. Quá trình như vậy là hoàn toàn tùy chọn, được thực hiện theo ý muốn.
- Trong một lọ hoa quả, đổ khoảng 1 tbs đường, đổ 1/3 đường và cẩn thận cắt các nội dung. Nạp chất lỏng lên. Đậy nắp và để nguội.
- Xả chất lỏng ra khỏi lon thông qua các lỗ trên nắp, đun sôi và đổ lại vào bình chứa. Nếu lượng chất lỏng trong quá trình đun sôi giảm, hãy thêm nước sôi thông thường để nồi gần như đầy lên trên.
- Cuộn compote với nắp kim loại, lật nó lên và đặt nó dưới vỏ. Làm mát các compote và anh đào, nho và dâu tây vào một nơi mát mẻ và tối tăm và lưu trữ cho mùa đông.
Công thức ngon cho compote đóng hộp từ anh đào và quế cho mùa đông, công thức
Thành phần cần thiết cho compote cho mùa đông (cho một lọ 3 lít)
- nước - 2,5-3 l
- đường - 200 g
- một cây quế nhỏ - 1 cái.
- cherry - 320 g
Hướng dẫn từng bước để bảo quản cherry compote
- Đặt một số lượng nhất định của anh đào tinh khiết và tươi trong một bình 3 lít tiệt trùng, tránh quả hư hỏng. Ngoài ra còn xác định một cây quế hoặc 1 muỗng cà phê. bột, trong trường hợp không có.
- Tara với quả đầy nước sôi. Để nguội một chút, sau đó xả chất lỏng trở lại vào chảo và đun sôi lại với đường.
- Đổ xi-rô trong lon một lần nữa, nếm thử nó. Chất lỏng nên ngọt hơn mức trung bình, bởi vì trong quá trình truyền các quả sẽ phát ra nhiều axit hơn.
- Cuộn lon với nắp bằng kim loại, để tạp chất lộn ngược ở nơi ấm áp. Sau khi làm mát hoàn toàn, chuyển lon vào vị trí thông thường.