- lòng trắng trứng - 4 miếng
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- đường bột - 1 ly
- đường vani - 2 gram
- mứt - 1 ly
Lòng trắng trứng được đánh đập bằng máy trộn trong 10-15 phút cho đến khi chúng là bọt dày. Sau khi họ, không dừng whipping, thêm vào trong một phần nhỏ của đường vani, cũng như đường bột sàng lọc. Khối lượng hoàn thành được lắng đọng trên một tấm nướng từ cornet. Các chảo nên được lót bằng giấy dầu. Nướng bánh trứng đường nên được trong lò nóng đến 120 C trong 25-30 phút cho đến khi nấu chín. Sau khi nướng xong, món tráng miệng đã hoàn thành được dán cùng với mứt. Nó phục vụ như một lớp giữa hai bánh trứng đường.
Phục vụ: 10