Charlotte với dứa Đôi khi tôi thực sự muốn một cái gì đó cho trà, nhưng đồng thời để chuẩn bị một món tráng miệng tuyệt vời không có lực lượng hoặc kỹ năng! Đó là chỉ cho dịp này và tôi đề xuất một công thức cho một chiếc bánh với dứa. Tôi nghĩ rằng đã làm quen với các sản phẩm, bạn sẽ tìm hiểu tất cả charlotte yêu thích của bạn, nhưng với một số sửa đổi! Thành công và một kết quả tuyệt vời sẽ được cung cấp với một máy trộn điện (nó sẽ rất khó để tự đạt được sự nhất quán mong muốn). Nó rất đơn giản - các thành phần, ngoại trừ việc làm đầy, nó là tốt để đánh bại trong một máy trộn ở tốc độ cao để tăng khối lượng 3-5 lần, đó là, whisk cho ít nhất 5-7 phút! Với một công việc làm nhiều hơn một chút, nhưng nó sẽ cung cấp cho sự mới mẻ để nướng thông thường! Bánh biến thành đủ lớn và dễ dàng bay với trà trong công ty của bạn bè và người thân! Dứa rất tốt bổ sung cho vị ngọt của bột, ngay cả sự caramel hóa của chúng không tạo ra hương vị khó chịu cho chiếc bánh.
Thành phần:- Bột mì 160 g
- Trứng gà 6 chiếc.
- Bơ 80 g
- Đường 170g
- Dứa 1 cái.
- Đường 3 muỗng canh. l.
- Bơ 15 g
- Bước 1 Vì vậy, để làm cho một chiếc bánh, lấy trứng, hạt thuốc phiện, đường, bơ và dứa hơi lớn hơn một nhỏ.
- Bước 2 Dứa cắt thành vòng mỏng, sau đó loại bỏ vỏ và trung bình (bạn có thể cắt nó một nửa cho mỗi vòng tròn một cách an toàn).
- Bước 3 Trong máy trộn, đánh trứng với đường, khoảng 5-7 phút. Mọi thứ nên tăng 3-4 lần, không ít hơn.
- Bước 4 Trong khi đó, làm nóng bơ và chiên dứa ở mỗi bên trong 1-2 phút.
- Bước 5 Rắc đường và cho nó caramelized trong 1-2 phút.
- Bước 6 Tan bơ.
- Bước 7 Thêm bột đã rây và bơ tan chảy vào trứng bị đánh đập với đường - trộn tất cả mọi thứ với tốc độ chậm.
- Bước 8 Phía dưới khuôn (21-22 cm) được phủ bằng giấy da, sau đó bôi mỡ bằng bơ và đặt đáy bằng dứa (có thể là hai lớp).
- Bước 9 Lên trên bột.
- Bước 10 Đặt lò ở nhiệt độ nóng lên 180 ° C trong 45-55 phút. Hãy chắc chắn kiểm tra mức độ sẵn sàng với một tăm gỗ hoặc một số thanh gỗ mỏng - nó phải đi ra khỏi chiếc bánh hoàn thành khô.
- Bước 11 Hoàn thành bánh và lấy nó ra một cách nhẹ nhàng. Có một loại trà ngon!