- quả đào chín - 900 gram
- đường - 3/4 Glass
- tinh bột - 1 st. một thìa
- bơ mềm - 1/2 chén
- trứng - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê
- vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
- bột mì - 3/4 Glass
- bột nở - 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1 nhúm
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Đào được rửa sạch, bóc vỏ, loại bỏ và cắt làm đôi. Cắt mỗi nửa quả đào thành 3-4 lát. 2. Trộn trái đào, đường và tinh bột thái lát vào tô lớn. Để yên, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đường tan, từ 5 đến 7 phút. 3. Chuẩn bị bột. Đánh bơ và cốc đường còn lại trong tô vừa với thìa gỗ hoặc máy trộn điện cho đến khi mịn. 4. Thêm trứng, chiết xuất vani, zest chanh bào và đánh cùng nhau cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. 5. Thêm bột, bột nở và muối và trộn. 6. Đặt đào trong một món nướng. Đổ bột lên quả bằng thìa. 7. Nướng cho đến khi đào bắt đầu sôi, và lớp vỏ của bột không chuyển sang màu vàng, 50-55 phút. Cho phép cobler để nguội một chút và phục vụ ấm áp với kem vani.
Phục vụ: 6