- cam - 1 miếng
- đường - 350 gram (150 cho bột, 200 cho kem)
- trứng - 8 miếng (5 cho bột, 3 cho kem)
- nước - 3-4 st. thìa
- bột hoặc tinh bột - 50 gram
- bánh mì hoặc bánh mì xay - 2 muỗng cà phê
- quả óc chó xắt nhỏ - 2 chén (1-trong bột, 1-cho trang trí)
- cà phê mới pha - 1 ly
- cống dầu. - 150 gram
Chúng tôi nấu một quả cam mà không cần bỏ vỏ. Bột giấy của quả cam luộc và vỏ được cọ xát trên một vắt nhỏ hoặc cho qua máy xay thịt. Thêm nước và 1/3 lượng đường được chỉ định vào hỗn hợp cam kết quả. Chúng tôi nấu trong 25-30 phút trước khi khối lượng dày lên. Chúng tôi chà hỗn hợp làm mát của nó với lòng đỏ 5-6 trứng và đường. Whisk trong lòng trắng. Chúng tôi thêm bánh quy, bột mì, các loại hạt. Tất cả cẩn thận thêm vào hỗn hợp trứng cam và trộn. Điền vào các thử nghiệm làm sẵn với khuôn xoăn. Làm nóng lò đến 200 độ. Chúng tôi nướng bánh trong 25-30 phút. Kem nấu ăn cho lớp xen và bánh hoàn thiện. Lòng đỏ trứng được nghiền bằng đường và màu trắng. Thêm 1 ly cà phê mới pha mạnh. Đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ. Nấu, khuấy, cho đến khi dày. Sau khi loại bỏ từ nhiệt, lắc hỗn hợp cho đến khi nguội. Thêm dầu bào và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt kem trong tủ lạnh trong 2 giờ. Mỉm cười với bánh kem lạnh ở giữa và trên. Chúng tôi trang trí với vụn hạt. Bon ngon miệng!
Khẩu phần ăn: 7-8