Món ăn ngon cho mỗi ngày

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý các món ăn đẹp cho mỗi ngày.

Profitroles với cá hồi

Cách chuẩn bị món ăn:

Đun sôi 160 ml nước, thêm 80 g dầu, đường và muối. Khuấy đều và đổ dần bột. Nấu ăn, khuấy liên tục, 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, hơi mát và dần dần, từng người một, giới thiệu trứng vào bột. Đặt bột vào một túi thực phẩm và đặt nó trên một khay nướng mỡ ở khoảng cách 3 cm từ mỗi khác. Nướng trong 25 phút. ở 200 ° C. 100 g cá hồi chop và đánh cùng với bơ và pho mát còn lại trong một khối lượng tươi tốt. Cắt phần còn lại của cá thành dải. Có cắt ngọn, điền vào các profiteroles với nhồi. Trang trí bằng dải cá.

Thú nhồi bông

Cách chuẩn bị món ăn:

Chanh bị bỏng với nước sôi. Cắt ngọn và cắt thịt bằng một con dao sắc nhọn. Cắt bỏ đáy của mỗi quả chanh. Trên vỏ, làm cho các vết rạch theo chiều dọc cách nhau 1,5 cm. Cá mòi với một lượng nhỏ bơ nghiền với một cái nĩa. Vỏ hành tây và chặt. Rửa rau mùi tây và cắt nó. Ô liu được cắt nhỏ. Trộn cá mòi, hành tây, ô liu, mù tạc, kem chua, rau xanh và 1 muỗng canh. l. bột chanh băm nhỏ. Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu. Đổ chanh với hỗn hợp đã chuẩn bị và đặt trên một đĩa phục vụ.

Đáy biển "đáy biển"

Cách chuẩn bị món ăn:

Cocktail biển đặt trên khăn giấy và để khô. Để trải ra trên ly cao một ly cocktail, khối ớt, một vỏ chanh và rau xanh. Đổ nước dùng gà, để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc hoàn toàn. Cánh gà được rửa sạch, cho vào nồi với 3 lít nước và đun sôi. Loại bỏ bọt, mùa với muối và nấu trên lửa vừa dưới nắp đậy kín trong 1 giờ Đặt các cánh vào tô vào tô bằng một cái nhảy và dùng nó để nấu các món khác (ví dụ, cho món salad). Nước dùng. Trong khi nấu canh, ớt rửa, cắt làm đôi và lấy lõi ra. Đặt trong chảo với nước sôi và nấu trong 5 phút. Ném đến một cái chao và mát với nước lạnh. Cắt ớt thành khối nhỏ. Dao để làm sạch rau quả loại bỏ cẩn thận khỏi vỏ chanh mỏng. Bỏng vỏ bằng nước sôi và cắt thành ống hút dài mỏng. Rửa rau xanh, phơi khô và gọt vỏ trên cành cây nhỏ.

Món ăn với rau

Cách chuẩn bị món ăn:

Đặt củ cải trong chảo, thêm nước nóng và nấu cho đến khi mềm. Root cần tây, grate nó trên một vắt lớn. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ. Trộn rễ cần tây với dưa chuột và bạch hoa. Đánh lên mayonnaise với 1 muỗng cà phê. mù tạt, thêm vào khối lượng đã chuẩn bị và trộn. Củ cải đường mát trong nước lạnh, sạch sẽ và cắt thành khối nhỏ. Cà rốt sạch và rưới trên một vắt lớn. Rửa hành lá, xắt nhỏ. Trộn củ cải đường, cà rốt và hành xanh vào tô. Chuẩn bị trạm xăng. Tỏi được làm sạch và nghiền nát trong một cối cùng với các loại hạt, một chút muối và hạt tiêu. Thêm giấm, mù tạt còn lại và dầu ô liu, đánh đều. Đổ một nửa nước sốt vào món salad với củ cải đường, khuấy đều. Củ cải, cà chua và salad để rửa. Cà chua và củ cải cắt thành cốc. Salad để làm ra trên lá. Đậu thoát nước. Nằm trên đĩa phục vụ hình chữ nhật dọc theo các cạnh của lá rau diếp. Ở giữa nằm một hàng củ cải, một món salad với cà rốt và củ cải đường, một món salad của cần tây gốc, đậu đóng hộp và cà chua. Đổ cà chua, đậu và rau xanh với phần còn lại.

Món khai vị pho mát với nho

Cách chuẩn bị món ăn:

Đánh bại pho mát sữa đông với pho mát với nấm mốc và rau xanh. Rửa sạch nho khô. Thực hiện một notch ở dưới cùng của mỗi berry criss-cross và cẩn thận loại bỏ các xương. Đồng đều keo mỗi quả nho với hỗn hợp phô mai. Maazdam cắt thành khối lớn. Chuỗi trên xiên quả bóng pho mát và khối của maazdam, nằm trên một món ăn phục vụ.