- bột - 1,5 ly
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 0,25 muỗng cà phê
- quế xay - 0,25 muỗng cà phê
- bơ không muối - 5 nghệ thuật. muỗng (nhiệt độ phòng)
- đường nâu - 0,75 chén
- Trứng to - 2 miếng
- dầu hạt cải dầu - 0,33 chén
- cam - 1 miếng (vỏ)
- chiết xuất vani - 1,5 muỗng cà phê
- mận - 8 miếng (đỏ hoặc tím)
1. Cắt mận làm đôi và loại bỏ xương. Lắp đặt giá ở giữa và làm nóng lò đến 175 độ. Bôi trơn chảo vuông bằng dầu, rắc bột. 2. Trộn bột, bột nở, muối và quế với nhau. Với một máy trộn, đánh bơ ở tốc độ trung bình cho đến khi nó mềm và kem, khoảng 3 phút. Thêm đường và whisk trong 3 phút nữa, sau đó thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Thêm vỏ cam, vani và whisk ở tốc độ trung bình cho đến khi một sự thống nhất mịn, thống nhất. Giảm tốc độ xuống thấp và thêm các thành phần khô. Đổ bột vào khay nướng đã chuẩn bị và mức độ bằng thìa. 3. Trên đầu của thử nghiệm nằm một nửa của bồn rửa, bạn sẽ nhận được khoảng 4 hàng của 4 mận trong mỗi. Nhẹ nhàng bấm mận vào bột. Nướng khoảng 30-40 phút, cho đến khi màu nâu mật ong. 4. Để nguội trên khay nướng trong 15 phút - trong thời gian này bánh sẽ được ngâm tẩm nước mận. Đặt bánh lên một đĩa lớn. Nếu muốn, rắc đường bột. Bạn có thể bao gồm bánh và lưu trữ nó ở nhiệt độ phòng trong 2 ngày - nó sẽ vẫn mềm mại và ẩm ướt.
Phục vụ: 8-10