Trên thực tế, nguồn gốc của cam quýt là các đảo của Thái Bình Dương và Ấn Độ. Và từ đó, trái cây này di cư đến Trung Đông và các nước Địa Trung Hải. Do tính chất của nó, chanh không chỉ làm tăng khả năng miễn dịch, mà còn cải thiện sự trao đổi chất, do đó, nướng trên cơ sở của nó sẽ mang lại cho bạn chỉ niềm vui và không có thêm cân.
Công thức nấu bánh phổ biến nhất với chanh
Bánh men
Nguyên tắc chuẩn bị của nó bao gồm trong các thử nghiệm thông thường cho nấm men, được bổ sung với một lớp cam quýt.
Bạn sẽ cần những sản phẩm này:
- Bơ chất lượng - 1 gói (200 g)
- Bột - 3 chén
- Men khô - 1 muỗng canh. l.
- Nước 100 g
Đối với điền, lấy:
- Một quả rưỡi
- Một ly đường
Hãy sẵn sàng
- Men được hòa tan trong nước ấm và trộn với bơ mềm và thêm một chút muối.
- Bắt đầu nhào bột, dần dần giới thiệu bột. Bạn cần phải trộn nó cho đến khi nó đạt đến một sự nhất quán khá dày đặc và dừng lại dính vào bàn tay của bạn. Bây giờ bạn có thể chia nó thành ba phần bằng nhau và gửi nó vào tủ lạnh trong hai mươi phút.
- Trong khi chờ đợi, hãy tiến hành điền. Chanh đi qua một máy xay thịt hoặc cắt trong một máy xay sinh tố cùng với vỏ và trộn với đường.
- Chúng tôi lấy bột ra khỏi tủ lạnh và lăn bánh dày vừa. Sau đó, chúng tôi bắt đầu tạo thành một chiếc bánh.
- Trên tấm nướng mỡ bôi bánh, bôi trơn nó bằng nhồi và lặp lại quá trình. Một phần của hỗn hợp chanh nên được để lại trong dự trữ, sau đó để trang trí nướng xong.
- Chiếc bánh được nướng khá nhanh: hai mươi phút ở nhiệt độ 180 độ. Lý tưởng nhất, anh ta nên hơi nâu. Khi bột nguội đi, đổ bánh lên trên với phần còn lại.
Công thức nhanh
Đây là một công thức khá đơn giản, và, như tên cho thấy, thời gian nấu ăn cũng sẽ nhỏ.
Từ số lượng sản phẩm nhất định, nó sẽ tạo ra khoảng một kg món ăn sẵn sàng.
- bột - 500 g
- margarine - 200 g
- kefir (bất kỳ chất béo nào) - 250 g
- muỗng cà phê bột nở
- hai chanh
- một ly rưỡi đường
Chiếc bánh này được chuẩn bị như sau:
Margarine cọ xát trên một vắt lớn, pha loãng với kefir và thêm bột nở và bột mì. Triệt để nhào bột và tạo thành ba quả bóng giống nhau từ nó. Chúng tôi rời khỏi tủ lạnh trong nửa giờ.
Chanh cần phải được đun sôi bằng nước sôi, đi qua máy xay thịt trộn với đường. Cho phép ngâm trong một chút trong mười phút.
Nguyên tắc đẻ vẫn giữ nguyên: lớp bột, sau đó đổ đầy. Các bánh trên là tốt nhất đâm ở một số nơi. Kể từ khi bột không phải là men, nướng được lâu hơn một chút - bốn mươi phút.
Mẹo từ đầu bếp có kinh nghiệm
- Chiếc bánh được cắt rất nhiều. Do đó, trước tiên, hãy ngâm dao bằng nước mát.
- Nếu bạn muốn làm đầy đồng nhất hơn, thì hỗn hợp đường chanh cần phải được đun sôi trên lửa nhỏ.
Một món ăn dễ chuẩn bị, nhưng khá lạ thường chắc chắn sẽ khiến khách hàng của bạn ngạc nhiên. Vì vậy, có thể là sả trong tương lai sẽ là món ăn lễ hội vương miện của bạn.