- Bơ - 3/4 Cup
- bột đường - 1 ly
- vôi, cà ri nghiền mịn - 2 miếng
- nước cốt chanh - 2 món. thìa
- chiết xuất vani - 1 st. một thìa
- bột - 1 3/4 chén
- bột bắp - 2 Nghệ thuật. thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
Đánh bơ và 1/3 chén đường bột vào tô với máy trộn điện ở tốc độ trung bình. Thêm vôi, nước cốt chanh và vani, trộn đều. Trộn bột, bột bắp và muối vào tô. Thêm vào hỗn hợp dầu whip với một máy trộn ở tốc độ thấp. Chia bột thành một nửa. Đặt mỗi nửa trên một tờ giấy da. Lăn ra thành hình chữ nhật dày 6 mm. Làm nguội bột trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng, trong ít nhất 1 giờ. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Lấy giấy da ra, cắt các vòng thử. Đặt các tập tin cookie trên tờ giấy da ở khoảng cách 2,5 cm từ nhau. Nướng bánh nướng với màu vàng nhạt, khoảng 13 phút. Để nguội nhẹ, từ 8 đến 10 phút. Rắc bột đường còn lại với bánh quy vẫn còn ấm. Cookies có thể được lưu trữ trong các thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 tuần.
Phục vụ: 36