Bột yến mạch "kozinaki" được làm từ bột yến mạch được chuẩn bị mà không cần thêm dầu, làm giảm đáng kể giá trị calo của nó. Bởi hương vị và cấu trúc, cookie này tương tự như kozinaki từ bánh bột ngô. Và mặc dù chúng khó hơn các cookie thông thường, gia đình được yêu cầu nấu thêm! Độ dày của cookie phải khoảng 5 mm, do đó cookie sẽ bị hỏng. Những quả bóng hình thành nhỏ - kích thước của một quả óc chó cỡ trung bình. "Bóp" và ngay lập tức cân bằng các quả bóng thuận tiện hơn với một cái muỗng. Tôi lấy mảnh nhanh!
Thành phần:- Mảnh yến mạch 90 g
- Bột, lúa mì 25 g
- Đường 75 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Salt 1 pinch
- Đường vani 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị bột yến mạch, squirrels từ 2 quả trứng, đường, bột rây.
- Bước 2 Trong một cái bát, kết hợp vảy, đường, bột mì, sóc. Tôi cũng thêm một chút muối và một chút đường vani.
- Bước 3 Khuấy đều để tạo đồng phục khối.
- Bước 4 Che chảo bằng giấy da. Tạo thành các quả bóng từ khối yến mạch và ấn chúng lên trên, làm mềm bằng thìa.
- Bước 5 Nướng trong 15-20 phút ở 190 ° C. Cookie đã sẵn sàng ngay khi nó được chuyển sang màu nâu. Để nguội nhẹ và lấy ra khỏi khay nướng.