Shortcakes Cookie này là hai shortbread, tham gia cùng với mứt. Theo truyền thống, món ăn này được nấu ở Anh cho Giáng sinh, như một món quà cho trẻ em hát những bài hát từ nhà này sang nhà khác. Truyền thống này được bảo tồn cho đến thời điểm này. Như một điền, bạn có thể sử dụng bất kỳ mứt, kem bơ, sô cô la, sữa đặc hoặc bất cứ điều gì trái tim của bạn mong muốn.
Thành phần:- Bơ 225 g
- Đường 125 g
- Bột lúa mì 350 g
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Mứt 50 ml
- Đường bột 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Chúng ta sẽ cần: bơ mềm, bột mì, đường, bột nở, muối, mứt (tôi có quả mâm xôi) và bột đường để trang trí.
- Bước 2 Rửa bơ bằng đường.
- Bước 3 Đổ bột mì, bột nở và muối. Chúng tôi nhào bột.
- Bước 4 Rắc bề mặt làm việc với bột và tạo thành một quả bóng từ bột.
- Bước 5 Lăn bột thành lớp dày 5 mm.
- Bước 6 Chúng tôi cắt ra hình dạng của một biscuit với đường kính 5 cm, chúng sẽ có khoảng 40 miếng.
- Bước 7 Trong một nửa số bánh quy (20 chiếc) Cắt ra vòi nhỏ nhất bên trong vòng.
- Bước 8 Bao gồm các tấm nướng bánh với giấy nướng và trải ra bánh quy. Làm nóng lò đến 180 ° C và nướng trong 15 phút cho đến khi vàng nâu.
- Bước 9 Đặt các cookie trên bàn nướng để nguội.
- Bước 10 Chúng tôi dán hai bánh quy với mứt. Bon ngon miệng!