- ngân hàng (450 g) thịt cừu - 1 miếng
- hành lá - 4 miếng
- bánh mì trắng - 2 lát
- đậu phộng hoặc hạnh nhân - 1/3 chén
- Ground Cumin - 1/2 muỗng cà phê
- gừng tươi - 1 nghệ thuật. một thìa
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- trứng to - 1 miếng
- mù tạt - 1 Nghệ thuật. một thìa
- mayonnaise - 1/3 Glass
- Bánh cho bánh mì kẹp thịt - 4 miếng
Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Trong bộ xử lý thực phẩm kết hợp đậu Hà Lan, hành lá, bánh mì, đậu phộng, thì là và gừng, mùa với muối và hạt tiêu. Cho một nửa hỗn hợp vào tô, cho trứng vào hỗn hợp còn lại. Đánh hỗn hợp trong bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn, thêm hỗn hợp vào tô và trộn kỹ. Chia hỗn hợp thành 4 phần, tạo thành 4 miếng nhỏ. Bôi trơn trên mỗi bên bằng dầu. Chiên miếng thịt trên vỉ nướng từ 3 đến 5 phút ở mỗi bên. Chiên bánh trên vỉ nướng. Đặt trên một nửa của cuộn của cốt lết và bao gồm đầu với nửa còn lại. Phục vụ bánh mì kẹp thịt với xà lách, mù tạt và sốt mayonnaise.
Phục vụ: 4