- Bít tết từ cá đỏ - 1 miếng
- Nước tương - 40 ml
- Hạt tiêu đen - - Để hương vị
- Muối biển lớn - - Hương vị
- Cà chua anh đào - 5 miếng
- Rau diếp lá - 2 miếng
Tối thiểu của các thành phần là những gì tôi thích món ăn này cho. Bít tết ướp với hỗn hợp nước tương, muối và tiêu. Muối không đặt nhiều - nước tương vì nó mặn. Để lại phút trong 20-30 phút. Cà chua anh đào được cắt làm đôi và chiên trong dầu sôi với một chút xuống. Fry nghĩa là 1 phút, thêm gia vị yêu thích của bạn, và loại bỏ từ chảo chiên - đây sẽ là một món ăn phụ cho bít tết. Trong cùng một chiếc chảo, nơi cà chua vừa được rang, hãy nướng miếng thịt bò. Một lần nữa, hạt tiêu kỹ và chiên khoảng 1-2 phút ở một bên - cho đến khi hình thành lớp vỏ. Chiên mặt kia thêm 1-2 phút nữa. Bít tết chính điều không phải là để overdry - nếu không nó sẽ hóa ra là cao su. Phục vụ thịt bò ngay lập tức với cà chua và rau diếp ấm áp. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 1-2