Nguyên tắc của chế độ ăn uống.
Theo kết quả của nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra mối quan hệ giữa sự khởi đầu của bệnh và việc chế biến sâu thức ăn được chứng minh đầy đủ. Vấn đề chính là sự tiêu thụ của con người đối với một số lượng lớn thực phẩm chế biến và một số ít thực phẩm tươi sống. Những người cố gắng loại bỏ khối lượng dư thừa, bắt đầu loại trừ khỏi các sản phẩm chế độ ăn uống có xử lý nhiệt sâu, và bao gồm trong đó tổ tiên xa của chúng ta - rau quả tươi, quả hạch, thịt hữu cơ có thể chiết xuất bằng cách săn bắn và hái lượm.
Các sản phẩm không có sẵn trong thời kỳ đồ đá, người hâm mộ chế độ ăn uống của người nguyên thủy được loại trừ khỏi chế độ ăn uống và bây giờ. Về cơ bản, đây là những sản phẩm sữa, đậu, khoai tây, rượu, cà phê, bơ, muối và đường tinh luyện. Theo các tác giả của chế độ ăn uống, sự xuất hiện của một số lượng lớn các bệnh ở người có liên quan đến sự phát triển của ngành công nghiệp và nông nghiệp.
Cũng trong kế hoạch dinh dưỡng này, cái gọi là chế độ ăn uống cho nhóm máu, nguyên tắc chính là khả năng sử dụng một số sản phẩm tùy thuộc vào nhóm máu. Và, có lẽ, chế độ ăn của người nguyên thủy (hang động) là một chế độ ăn kiêng Atkins hơi thay đổi, dựa trên việc sử dụng một lượng lớn thức ăn chứa protein. Nhưng không giống như chế độ ăn kiêng Atkins, nơi tiêu thụ trái cây và rau quả nên tối thiểu, chế độ ăn của người đàn ông từ Thời kỳ đồ đá cho thấy lượng rau quả tươi vừa phải.
Ưu điểm của chế độ ăn uống.
Khi ăn kiêng, bạn nên ăn thực phẩm hữu cơ được sản xuất tại nơi cư trú. Đối với những người bị bệnh celiac, chế độ ăn của người đàn ông hang động sẽ là một lựa chọn tốt do thiếu gluten trong đó. Ngoài ra, nó giúp loại bỏ việc đếm calo, cho phép những người ủng hộ của nó nhận được tới 65% calo mỗi ngày. Khi sử dụng chế độ ăn thực vật, lượng calo là khoảng 20%.
Một lợi thế lớn của chế độ ăn uống của người đàn ông hang động là một lượng lớn các loại thực phẩm protein, mà tích cực ảnh hưởng đến mức năng lượng đủ. Trứng, thịt và cá chiên là một nguồn protein chính thức, và các loại hạt có chứa nhiều axit béo hữu ích là cần thiết cho hoạt động đúng của cơ thể. Táo, dâu tây, cà chua, lê là các sản phẩm thảo dược phổ biến nhất được sử dụng trong một số lượng lớn các chế độ ăn khác nhau.
Người theo dõi chế độ ăn uống của thượng cổ tin rằng nó có thể ngăn ngừa các bệnh như tăng huyết áp, trầm cảm, khối u đại tràng, thừa cân, đái tháo đường type 2.
Nhược điểm của chế độ ăn uống.
Ngoài những người ủng hộ chế độ ăn uống, có nhiều người hoài nghi tin rằng các nguyên tắc của chế độ ăn uống kém hợp lý. Theo ý kiến của họ, thực tế là không thể thiết lập tổ tiên của chúng ta thực sự ăn, làm cho chế độ ăn uống của người đàn ông hang động bị phá sản.
Ngoài ra, kể từ khi chế độ ăn uống không bao gồm việc sử dụng carbohydrate chứa trong mì ống, món tráng miệng và bánh mì, nó không phù hợp với mọi loại người. Một số lượng lớn các sản phẩm thịt và động vật tiêu thụ khiến chế độ ăn này không thể tiếp cận được với người ăn chay. Lượng protein không giới hạn có thể gây gián đoạn hệ thống tim mạch, thận, đường tiêu hóa và tăng cholesterol.
Kể từ khi chế độ ăn uống của người nguyên thủy loại bỏ một số lượng lớn các loại thực phẩm hữu ích cho cơ thể con người, nhiều chuyên gia dinh dưỡng nghi ngờ tính chính xác của việc sử dụng nó. Ngoài ra, mức độ tuổi thọ của tổ tiên chúng ta thấp hơn đáng kể so với bây giờ, và nó không phải là thừa để nghĩ rằng chất lượng dinh dưỡng của người dân đóng một vai trò quan trọng trong việc này.