- jalapeno nhảy - 5 miếng
- Thịt bò xay - 900 gram
- trứng - 1 miếng
- nước sốt cho bít tết - 1/4 chén
- hành tây trắng băm nhỏ - 1/4 chén
- nước sốt nóng - 1 thìa cà phê
- oregano khô - 1 nhúm
- Nước sốt Worcestershire - 1 nghệ thuật. một thìa
- tỏi muối - 1 thìa cà phê
- mảnh ngô - 1/4 chén
- bánh khoai tây lớn cho một chiếc bánh hamburger - 8 miếng
- lát phô mai pepperjack - 8 miếng
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Khi nướng nóng, chiên ớt jalapeno cho đến khi nó chuyển sang màu đen ở tất cả các cạnh. Đặt trong một túi nhựa để hơi nước và loại bỏ da đen. Loại bỏ vỏ, và hạt, nếu muốn, và chặt. Trong một bát lớn, trộn ớt jalapeno xắt nhỏ, thịt băm nhỏ, muối, tiêu, trứng, sốt bít tết, hành tây, sốt nóng, rau oregano, sốt Worcestershire, tỏi và Fritos® bằng tay. Chia thành 8 miếng và định hình các băm nhỏ. Chiên các miếng thịt trên vỉ nướng 10 - 15 phút, quay một lần. Sau đó loại bỏ từ nướng và nằm trên các cuộn. Trên đầu trang của mỗi cốt lết đặt một lát pepperjack pho mát.
Phục vụ: 8