- kefir - 500 ml
- đường - 1 st. một thìa
- muối - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 200 gram
- trứng - 1 miếng
- bột - 4 chén
- men khô - 1 thìa cà phê
- dầu thực vật - 1/3 Glass
Kết hợp và trộn kỹ sữa với nấm men khô, muối và đường, tất cả điều này trong khoảng 5 phút. Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ (bạn cũng có thể dùng margarine). Đập trứng vào bơ tan chảy, sau đó đổ kefir và men. Có, điền vào bột mì, thêm dầu thực vật. Nhào bột. Bột phủ với một bộ phim và đưa vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Như một điền cho bánh sừng bò, bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì bạn muốn. Đun nóng lò đến 180 độ. Bột cuộn ra một vòng tròn mỏng "trên bánh mì tròn." Lây lan điền. Trong trường hợp này, phô mai, trứng, đường và kem chua. Cắt bánh thành 8 nêm bằng nhau. Quấn bánh sừng bò từ gốc đến đỉnh. Đặt bánh trên một tấm nướng bánh uốn cong trong hình dạng của một lưỡi liềm. Trải rộng bề mặt bánh sừng bò với hỗn hợp lòng đỏ trứng và đường. Nướng trong lò trong 15-20 phút ở 200 độ.
Phục vụ: 8-10